角色介绍
在咖啡馆工作的糕点师姐姐，阳光爽快的女性。由于讨厌麻烦，在老家完全不干家务，独居的屋子亦邋里邋遢。然而对待工作十分认真。糕点制作很是执着 ，毫不妥协。因此，不时与周围针锋相对。
更多小料：
与Patisserie·Souriant的店长起了冲突，提出了更美味的甜点方案，被店长拒绝了，之后辞职了。
结果在出租屋内被发现，有形无神，男主同时观测到了乌泱泱的蝴蝶到处飞。之后被送回家休养了。
被男主一道几乎烤糊的松饼，激怒了，重新燃起了对甜点的执着，被男主用计拐到了星光咖啡馆制作甜品。
讨论用肉包子捂暖咖啡豆的话题的时候冒了黑烟，进行了自我迫害。（三司绫濑表示很赞）
被男主半开玩笑地问圣诞节有什么安排，意识到自己误会了之后，爆锤了男主。（海老原水濑表示很赞）
冬季出装裹成了球，效果特别奇妙。（土豆雷）
在各个线路的圣诞节，都准备了树干蛋糕作为限定品。
职业级西点师，做出来的甜点都有非常高的评价。
对制作甜点非常有爱，制作上不做任何妥协，不管成本、价格多高 (到星光咖啡馆后有让步)。
会各种戏弄（压榨）自己的弟弟汐山宏人。
在工作时会非常认真，但在家中非常慵懒，理想的男友类型是可以帮她承担一切家务。
喜欢小酌几杯啤酒。
因为与男主同属于后厨，共通线中出场率极高，因此共通线有时也被戏称为小凉音线。
共通线中某段粗口剧情莫名的受欢迎。
攻略警告：
汐山凉音只能在二周目进行攻略，在一周目强行攻略将导致Bad end！凉音线的无关选项不能只给单独人物增加好感度，否则将进入其人物个人线。
角色声优：
CV：木之みき（山冈百合）
身体特征：
粉色及腰波浪卷长发，蓝瞳。
角色声优
山冈悠莉（山冈百合）
配音山冈百合(山冈悠莉、7月7日，巨蟹座)是日本的女性声优。Holy Peak所属。埼玉县出身。娱乐媒体总合学院毕业。血型O型。出道作品：别西卜(海猫悲鸣时)代表作品有：新堂爱(境界的彼方)，矢野艾莉卡(SHIROBAKO)，《梦色蛋糕师》巧克力、《玉子市场》乔伊 等。
个人档案
感到幸福的时刻是工作和吃饭的时候，自称有指甲依存症，有一个小猫还有一条小狗。
2018年7月7日宣布结婚消息
所属作品
星光咖啡馆与死神之蝶
游戏主人公高嶺昂晴过着风平浪静的学生生活。
然而某天，因意外事故丧生。
这时发生了始料未及的事情。
本该死去的高嶺昂晴，却苏醒了过来。
并且还在——死亡当天早上。
大惑不解之下，再次开始了同一天的生活。
并非托梦或既视感，一天的经过完全一模一样。
尽管对事实感到惊恐万分，仍拜访了死亡的事故场所。
事故瞬间——
他与“死神”及“操语猫”相遇了。
随后被告知：「死亡还无法避免」。
高嶺昂晴为了摆脱死亡的命运，答应协助死神。
这个方法，居然是筹备咖啡馆开张。
虽说高嶺昂晴通过时空倒带，避免了“死亡”结局。
但仍无法摆脱命中注定的“死亡”。
这是百折不挠挑战世界与自己命运的1人男子恋爱故事——也许？
