角色介绍
薙切仙左卫门(薙切 仙左衛門(なきり せんざえもん)，配音：银河万丈(日本);梁兴昌(台湾))
远月茶寮料理学园前前任总帅，日本料理界的首领，右眼附近有切伤的疤痕，被称为“食之魔王”。体力如同外表般已略差于全盛时期。薙切绘里奈与薙切爱丽丝的祖父(应该算是绘里奈的外公)。薙切绘里奈判定幸平创真入学不及格后，私下品尝幸平创真的料理后把不及格取消，将创真正式入学远月。
在秋之选拔时的演讲还因为吸气而呛到，在秋之选拔赛决赛当任评审。在品尝到非常好吃的料理时，会情不自禁的“衣襟绽裂”。在担任秋季选拔评审期间往往能迅速道出连其他评审都无法立刻明白的菜色中所用食材，由此得以稍窥其料理人的实力。
在新任总帅会议中因十杰过半数同意提案，被迫退任学园总帅职位。幸平城一郎让创真到远月学园考试和入学是因为接到了仙左卫门的推荐。后来对创真道出了绘里奈的过去，并拜托创真拯救绘里奈。少数知道城一郎与创真是父子关系的教职人员之一。
与幸平城一郎是忘年之交，城一郎偶尔回国还会被拉去薙切家展现厨艺给仙左卫门及偶尔乱入的堂岛一起享用。
角色声优
银河万丈
配音银河万丈（ぎんが ばんじょう，Ginga Banjō，1948年11月12日，身高173 cm/天蝎座/B型血 ），日本声优、旁白，隶属青二Production经纪公司，山梨县甲府市出身，山梨县立甲府南高等学校毕业。
旧艺名及本名为田中崇，妻子是同为声优的高岛雅罗。
代表作品《机动战士高达》（基连·萨比）
《装甲骑兵》（尚·保罗·罗吉纳）
《棒球英豪》（原田正平）
《北斗神拳》（萨奥札）
《M·R 魔兵传奇》（巴波）
麦可·克拉克·唐肯的配音等等
此外还担任《稀世珍宝开运鉴定团》（开运！なんでも鉴定団）等许多节目及广告之旁白。
个人档案经历:Theatre Echo→青二Production
以低沉的音质广为人知的资深声优，具有能表现从浑厚的声音到声音轻细的老爷爷的演技，多半饰演很有威严的反派角色，其中在《机动战士高达》的基连·萨比、《装甲骑兵》的ロッチナ、《传说巨神伊迪安》的ダミド·ペッチ之类个性的强势人物上有不错的风评，本人也表示喜欢这样的人物个性。
有段时期在PC Engine的游戏中一律担任最终头目，NEC Avenue的多部田俊雄还曾说过“提到最后大头目就是银河万丈”，在电视动画中也有几部作品是担任最终头目。
在《FNS地球特搜隊ダイバスター》中每周都会赠送附亲笔签名的赠品。
近年来也常担任不少广告旁白。
银河万丈的艺名是由占卜师王丽华改名的。名字的由来是寄望他能在“银河一般的大宇宙中畅泳”。
2020年11月5日，据日本媒体报道，银河万丈确诊患上新冠肺炎。2020年11月16日，所属事务所宣布康复出院。
所属动漫
食戟之灵
动漫电视动画《食戟之灵》改编自附田祐斗原作、佐伯俊作画的同名漫画，由J.C.STAFF制作，于2015年4月3日在MBS、TBS等电视台的“Animeism”节目档播出。OVA于2015年11月举办的Jump Special Anime Festa中上映。
动画第二期《食戟之灵：贰之皿》于2016年7月2日播出。动画第三期《食戟之灵：餐之皿》于2017年10月开始播出。第四季《食戟之灵：神之皿》预计于2019年10月开播。
故事描述一个家中经营餐馆“幸平饭店”的中学生幸平创真，自初中毕业后就在自家经营的“幸平”餐馆进行料理修行， 以成为超越父亲的料理人为目标。
但由于餐馆的突然停业，以及父亲的提议，创真前去参加日本首屈一指的料理学校“远月茶寮料理学园”的入学考试。 那是只培育最高峰的料理人、毕业率10%以下的超绝精英学校……
