棕发的人物角色
安西裕美（安西ひろみ（あんざい ひろみ））（配音：根谷美智子（日）、冯嘉德（台）、Laura Bailey（英语））
耕平和成儿的朋友，对成儿有一定爱慕。ァ～ルト杂志的责任编辑，时常为耕平找摄影工作。
东城刃更（東城 刃更（とうじょう ばさら），声：中村悠一、富㭴美铃（幼少期））
男主角。高一生。
本作品禁忌般的存在，“人、神、魔、龙”四个种族的混血儿，俗称“四族混血”。有两个母亲，作为血统复杂的体现，当某个血统的能力因某个原因而暴增时会散发出不同的气场。
母亲是身为最强魔王的威尔贝特之妹“瑟菲雅”，但是因为瑟菲雅无法长久待在人界，因此当时的十神之一的“拉法艾琳”将还在胎内的刃更转移到自己的腹中，并且带进神界中进行生育成为他的第二个母亲，最后在拉法艾琳被处分后由阿芙蕾亚将襁褓中的刃更交与迅扶养。
通常自身陷入致命危机时龙族血统便会增强，而身体会发出绿色的气场并且能将“无次元的执行”的潜能解放，不过一般而言都是失去控制的暴走状态。在与雷欧哈特对决的时候利用魔药将魔族血统的力量增强，而身体会发出跟澪一样的红色气场，并且可以在斩击中加入重力魔法的性质。
本来是勇者之村〈村落〉中英雄迅的儿子，从小被寄予厚望。和同年龄的朋友不同，拥有出类拔萃的实力，学习力惊人，也能使出谁也无法模仿的招式“无次元的执行”，是族中十分受重视的新兴勇者。但是五年前，长期由〈村落〉封印的S级精灵“邪精灵”被释出，向村子发动猛攻。当时迅不在村内，其他勇者奋力迎战，依旧节节败退。悲剧一发不可收拾，刃更看着村内的牺牲者愈来越多，身边的亲友一个个倒下，直到他眼睁睁目睹一只邪精灵朝着自己的青梅竹马柚希冲去，此刻精神状态达到饱和，突然之间，“无次元的执行”失控般的展开。最终救了柚希与整个村子，后被魔剑“布伦希尔德”选上，却也被族人投以厌恶的眼光。族人认为刃更的能力太过危险，先是被囚禁，最后和迅一同被赶出〈村落〉。
被赶出村子以后，父亲迅以再婚为由，带回了两位“对方的女儿”——成濑澪和成濑万理亚。但实际上，澪是已故魔王的遗孤，而万理亚是她的部下。起先虽然无法接受，了解了她们失去父母后的波折后，渐渐的接纳这对新家人，并决意要保护她们不受勇者和魔族的侵扰。
被万理亚施以契约魔咒，原本要做澪的部下，却意外成为澪的主人。
在保护澪和万理亚不受魔族及勇者一族的逼害时，与她们的羁绊日益加深，同时因为主从契约，使他们的力量进一步提升。
与野中柚希及野中胡桃是青梅竹马。刃更亦先后与两姊妹缔结主从契约。及后在魔界重遇洁丝特，亦与之缔结契约（以万理亚母亲雪菈的力量为媒介）。
对于万理亚种种为了满足自己欲望的变态行为会加以吐槽跟惩罚。
跟长谷川千里有不可告人的秘密关系，并借亲密行为得到其神力的加护。从魔界返回后与之结下主从契约。
最后与斯波恭一的大战时受到频死的重伤，之后得到长谷川的协助，并在结界中与澪、万里亚、柚希、洁丝特、胡桃及长谷川结成誓约（性交），得到五行阴阳的力量击败斯波恭一。
个性善良，但为了守护自己认为重要的东西，也会变得残酷无情。
东城迅（東城 迅（とうじょう じん），声：藤原启治）
刃更的父亲，世界有名的摄影师。原为〈村落〉成员，并以最强勇者的身份在过去的大战中活跃，是前魔王决定结束大战的原因之一。
在过去被称为战神，葬送过无数的高阶魔族，令全魔界闻之色变。
体内流有太古时的高阶龙族血统，使用龙族力量的时候全身会散发出绿色的气场。
知道澪和万理亚的身份，但没有当面拆穿，而是接收为家人。
于第四卷闯入现任魔王派王宫，与新魔王雷欧哈特短暂交锋。此举意义在于震慑现任魔王派，减轻对于其子刃更那边所处的压力。实力深不见底，即便有着五年的空白时间，但是身体能力却丝毫不逊于身为现任魔王的雷欧哈特。使用龙族血统时甚至拥有能歼灭二十只古龙“法布尼尔”的实力。
武器：圣剑“巴尔孟克”
为神界秘传的圣剑，是在大战之时被作为观察战情的拉法艾琳私下所授予的武器。
斯波恭一（斯波 恭一（しば きょういち），声：平川大辅）
勇者一族中持有高强能力的人物，拥有鬼才之称，但因为以前有引发过问题的前科，在胡桃跟高志执行消灭澪的任务时仅担任监视一职，但从徒手破坏结界的力量可以看出此人不可小觑。在动画中关于他的真正实力依然不明。
真正身份是梵蒂冈特务部以东城迅的细胞与魔族的细胞制造的人造人。
北条政信（ほうじょう まさのぶ）
声优：神谷浩史
昵称：同性恋（ホモ）
简介：私立高校生。外型俊美，曾是男模事务所模特儿，疑遭社长骚扰而辞职。对女性没有兴趣。被GANTZ起了“同性恋”的昵称时颇为不满，事实上曾在书店见到一名中年男子并脸红。在书店被贞子（铃村贞代）跟踪时骑着借来的机车欲逃逸，贞子却也上了车，于是两人一同死于交通事故而被传送至GANTZ房间。于田中星人任务生还，继续参加佛像任务，看见贞子偶然露出的美貌后对其心动，最后不幸与贞子一起死于千手观音溶解液下。之后从未再出场过，直到最终回玄野在海上漂流回忆已逝的同伴时提起了他的名字。
佩波（Peppo、配音员：中原麻衣）
原先是Luna上的盗贼团成员，后成为阿尔贝家中的仆人，是阿尔贝的初恋，自身也喜欢阿尔贝。真实身份是基督山伯爵用来监视阿尔贝的棋子。看上去虽然是个女孩，但其实是男人，后来帮助阿尔贝让尤珍妮前往纽约。
瓦朗蒂娜·维尔福（Valentine de Villefort、配音员：三浦纯子）
马格西米里安·莫雷尔的女友，也是巴黎高等法院法官格拉德·维尔福之女。本来与法兰兹有婚约，但是法兰兹支持她与马克西米里安在一起，更帮助她与马克西米里安私奔。
阿尔贝·德·莫尔赛夫子爵（Le Vicomte Albert de Morcerf、配音员：福山润）
15岁，是一位巴黎的年轻贵族，也是弗南特·德·莫尔赛夫将军之子，个性活泼开朗，但也相当冲动与任性，是个没见过风浪的大少爷。在与基督山伯爵相遇之后，遭受到种种的磨难，使人格终于完熟。
木下阴人（木下陰人（きのした かげと））
配音：佐藤节二（日本）；吴文民／于正昌(中视版本)（中国台湾）；李锦纶（中国香港）
任职Pantasia面包店南东京分店的年轻的面包店师傅，棕色眼睛和棕色蘑菇头发型是他的特征，存在感极低到几乎被和马等人给忘记连名字都不例外。在Pantasia面包教室开课时认识月乃，由于对月乃相当迷恋而加入了南东京分店，经常叫月乃称为月乃小姐。由于自家是作品中日本最大的马戏团，擅于复制他人的面包，一次便可以复制达95%以上（包含制作水平及吃下去后所做出来的反应），而且懂得分身术（漫画第08期与动画第35话出现被店长松代健提到），由他负责南东京分店的陈列、会计、应对等事务，只是唯一的缺点就是不懂制作新的面包与吸引顾客魅力也不优秀。漫画26期最终叙述在三年后正式当上南东京分店的店长，但整间店却成为一人分店，由店长店员都是独自一人目前没有征取聘用其他员工，虽然分身术有比以前进步许多（但是技术上仍无法和摩纳哥的小丑匹敌）。
【主要纪录】
第38届 Pantasia新人战 预赛败退
东和马（東和馬（あずま かずま））
配音：小林由美子（日本）；汪世玮／谢佼娟(中视版本)（中国台湾）；袁淑珍（中国香港）
本作的主角，16岁的少年出生于农业家庭，拥有“太阳之手”，棕色眼睛和棕色中短发是他的特征，有两撮呆毛。在6歳时姐姐稻穗想让他了解面包的好吃就来到了一家面包店，在那里他受到面包店老板的影响，唤醒了他创作日本面包的意识。利用他最强的武器制作面包、也就是那高于一般人手温的魔法之手“太阳之手”，以及异于一般常识的奇想，以制作出让全世界都赞不绝口，并属于日本人自己的面包为目标。做面包的实力高强，是先天的天才，能够在十四岁时已经无师自通的学会各种制作面包的技巧，但也因没受过正规训练而缺乏对面包的一般知识，对除了面包以外对其他料理则是毫无天分。(比如曾一度说咖喱是日本的而与评审黑柳亮发生争执)
性格热血、开朗、乐观、正义感强、善良、遇强越强，遇到对手会出尽全力跟之对决，亦很会遵守跟其他人的约定。面对逆境时在漫画里面只在新人赛里灰心过一次，后被河内所激励之下以极强的面包完胜诹访原。虽然实力高超，心灵坚强也会乐于助人；但始终是个青少年，还是会有胡闹和幼稚的一面。对于数学亦很强，心算能力超级高。为了完成日本面包这个梦想，研发并制作日本面包—Ja-Pan。在完成摩纳哥杯之前，所有面包皆冠上"日本面包XX号"的名称，但之后则没有，暗示往后的创作已经不再是试作品。
加入Pantasia后，顺利获得新人比赛冠军；为了帮助月乃保卫Pantasia与磨练自己跟河内、诹访原组队参加摩纳哥杯。得胜后受雾崎雄一邀请下，参加电视节目日式面包王25（动画版为日式面包王9）比赛。在比赛过程中发现雾崎雄一的过去，为了阻止人包魔王而跟之对决。靠河内的反应击倒魔王后回归平淡生活。在漫画尾端受小丑之邀来到马尔代夫，接受当地一名少女之托做了防止海平面上升的面包，但最后靠河内的反应成功把陆地浮高得到诺贝尔和平奖。
【主要纪录】
Pantasia本店甄选 最终战弃权
Pantasia vs St. Pierre 店长 模糊山刚（现Pantasia店员） 平手
第39届 Pantasia新人战 冠军
第2届 摩纳哥杯 冠军（日本代表）
第1届 日式面包王9 优胜（Pantasia代表）／因为漫画里面日式面包王25并没有完结，所以没有胜负可言。