在东京街头，一切成谜的吃人怪兽“喰种”正悄悄的在人类世界扩张势力。

平凡的大学生金木研因为遭到喰种猎食而性命垂危，医生为他进行了器官移植手术，不料器官提供者其实就是猎食他的喰种。在病床上醒来的金木很快就感觉到身体不对劲，原本记忆中美味的食物全都走味到难以下咽。

一开始，即使好几天不吃东西他也不会饿，但不久，激烈的空腹感开始折磨他。当他意识到，能引起他食欲的对象只剩下街上擦身而过的男男女女，他绝望的日子也就此开始──

出版社“玄武书房”在进行中型日本语词典《大渡海》的编纂企划时，在该社营业部门任职的马缔光也被即将退休的资深辞典编辑荒木发现了才能，并调动到辞典编辑部。马缔光也对于语言强烈的执著以及坚持不懈的天性，让其充分展现出辞典编辑的才能。但在马缔光也加入后不久，在公司内部素有“浪费公司资金的害虫”之称的辞典编辑部面临了辞典编纂企划喊停的危机，虽然在同事西冈正志的努力下让企划得以延续，但西冈却也遭到调职。十三年后，马缔光也晋升为编辑部主任，《大渡海》也终能问世。