芳村功善（芳村 功善（よしむら くぜん），声优：菅生隆之／楠大典〈青年时期〉（日本）；邓肇基（中国香港），舞台剧演员：加藤忠可／电影版演员：村井国夫（中国台湾配音：李香生→梁兴昌））

通称：店长／CCG代号：不杀之枭（不殺の梟）SSS级／赫子：羽赫（赫者）

高槻泉的父亲，安定区的管理人，咖啡店的店长，实力强大，是SSS等级喰种。原为一个喰种组织的清扫人，被CCG称为不杀的枭；和人类育有一女（高槻泉）。性格善良，不愿意伤害人类，与搜查官交战的时候并不会杀害他们，所以被称为“不杀之枭”。会帮助弱小的喰种，这也是店长开了一家咖啡厅的缘故。

雾嶋董香　《东京喰种》系列女主角

日语原名：霧嶋 董香  (きりしま とうか) 

配音： 雨宫天

职业：清巳高等学校普通科二年级生

“Antique”兼职店员?“：re”咖啡店的老板娘

CCG代号：兔子（ラビット）

赫子：羽赫

面具：白兔

喜爱：校园生活、兔子

厌恶：喰种搜查官、迟钝的家伙、古文

名言：“如果是这样，那我……だったら私は……

岂不是打从出生那刻起就遭透了…？生まれた時から最悪ってワケ……？