北条美代子

北条美代子(北条 美代子(ほうじょう みよこ)，配音：濑户麻沙美(日本);詹雅菁(中国台湾))

横滨中华街延续五十年的中华料理名店北条楼厨师长的女儿。有强壮的铁腕体格，能轻松的翻炒金属制的中国炒锅。因为作为女儿身，被视为继承人的她受到其他店中厨师的批判。为了证明自己的价值，而企图登上远月十杰第一席的宝座，让自己能镀上一层有价值的“镀金”。

希望证明自己就算身为女人，也能和强壮的男人一起蜂拥进入战场。为了达到目的，在合宿研修时试图打探曾为十杰第一席的四宫小次郎实力，而探听到田所惠与四宫进行食戟并平局的消息，对她产生了兴趣。但在得知她是有创真的协助后，就对她感到失望。

动画版秋季选拔预赛中被称为“铁腕火龙小姐”(鉄腕火龍小姐(アイアン・ドラゴンガール))。秋季选拔时是预选赛B区的热门选手之一，但分数被田所给超越而无缘晋级正赛。她看到田所惠与她故乡的男人们的关系后深有所感，事后改变了对田所的看法，对她刮目相看，同时也受到田所的影响，让北条与店里的员工间的关系开始变好。

在选修体育课中展现过人的体能，可以灌篮。十杰第八席的久我照纪一直希望她能加入中华料理研究会，但因为她认为久我照纪率领的中华料理研究应该广泛研究中国各地区的料理并非将研究重心强制带往四川地区，所以一直没有答应加入。在月飨祭中出手帮助幸平和田所向中国料理部门的主任讲师申请了租借摊车的许可。