“复仇魔”绍安（ショウアン / 漢字表記は『紹安』で，声优：盐屋翼、中川庆一（真）（日本）／陈进益（台湾）／陈卓智（香港）） 四川省特级厨师（动画版设定为上等大厨师），阿贝师傅的第一弟子，十岁便在菊下楼拜师学艺，为刘昴星师兄，在二十岁取得了特级厨师资格之后，带走菊下楼的一切财产和主要厨师，间接造成阿贝师傅过劳致死。两年后重回菊下楼，和刘昴星争夺新任主厨之位，在李提督坐镇并订定主题的“魔幻麻婆豆腐...