店长的人物角色
神林匋平(神林 匋平，Kanbayashi Yōhei，YOHEI KANBAYASHI)
声 - 林勇
贯彻信念的硬派系Rapper
MC NAME：God summer
幻影金属：骷髅烟嘴
年龄：28岁 / 身高：176cm / 血型：O型 / 生日：8月28日
“看啥?我不是生来给你看的。”
职业：酒吧店长 / 兴趣：调酒 / 弱点：机械
爱喝酒个性又容易引起纷争。以前相当素行不良，但现在已金盆洗手，虽然莽撞却是个情深义重的真男人。
与西门相识甚久，曾经组成2人团体。相当重视HIPHOP魂。
白藤杏子(白藤 杏子(しらふじ きょうこ)，Shirafuji Kyouko) 配音员：日：皆川纯子(广播剧)、渡边久美子(动画)/港：陈凯婷 (第一季)→许盈(第二季)
瓦古娜利亚店长。28岁。于漫画第一话登场。原本是不良少女，连客人都不放过，似乎有很多只要打电话指挥便什么事都会做的便利小弟。
所有事情都不做，虽然身材苗条，却只要一有空便找东西吃，食量相当大。认为店内的食物全部是自己的东西，会派遣前述的小弟对付吃霸王餐的客人。行动时具备尽管稀少却有某种程度的店长责任感(从坚决反对在店里谈恋爱和驱赶欺负种岛的客人可见)。
高中时便认识了当时为小学生的轰八千代，从此生活起居便由她代为照料。对轰八千代没有恋爱感情，不过从只会分给她食物的行为看来，对她相当疼爱。
其实相当疼爱年幼的小孩，即便是非常饿了也没有抢小孩的蛋糕吃。
对年纪大与相关言词感到不愉快。
店内的工读生基本全是杏子采用的。
和在网路连载漫画中的店长榊研一郎认识，并三不五时会强迫对方请客。
桑塔纳(サンタナ，Santana，声优：日本：平田广明/香港：刘奕希)
身高：178cm，国籍：未明
电视动画原创角色。サンタナ是假名，真正姓名是“辛迪·田中”(サンディ田中)。经营一家日式猫耳女仆酒店。真实身份为美国中情局的干员。中国村庄感染病毒，随着美国CDC派遣至克什米尔地区发放抗毒剂，发现中情局和蛇组织合作的内幕，之后选择脱离中情局，遇上了夏珂，最后带着夏珂一起脱离了蛇组织，在上海经营酒店。夏目游说之下加入了“鸮”组织，协助“工厂”村民脱逃计划，这个计划最后失败，对于失败的任务没理由收下委托金钱，可见正直性格。
仓木莉莎(倉木 リサ(くらき リサ)，Kuraki Lisa，声：种崎敦美)
新宿杀手中介商兼酒吧夭桃狐狼的店长，常被熟人简称“克拉莉莎”(クラリサ，Kuralisa)。地产大王仓木路易斯的孙女，在祖父死后接任其新宿杀手中介商的地位。双性恋者，既喜欢救过自己的细吕木雅，也喜欢年轻貌美的女性。
列支敦·马贺特(リヒテン・マールハイト，声优：大冢芳忠/台湾：叶三阳)
于小说第一集登场。在港口城市帕兹欧中的第三号大的商行，米隆商行帕兹欧支店的支店长。接受了罗伦斯提出的崔尼银币交易，并且非常周到的配合计划。外表沉着冷静，谨慎使用遣词用句的人物。
黑泽大地(黒沢 大地(くろさわ だいち)，声：中井和哉)
大和的大哥。高级理发店的店长，但却十分地挑客人剪发。
在当学徒时，结交了一名女朋友——铃。不管别人的批评与铃相爱，之后考上美容师执照时，第一次帮铃剪发，但帮铃剪完的隔天，铃却因车祸意外过世，导致之后大地心中的内疚，以及坚持不帮心爱的人剪发。
当初不愿意帮杏子剪发，最后因为梅的关系，而解开心中的那对死去女友的内疚，其实早就发现喜欢上杏子，最后答应帮杏子剪发。
在庙会烟火施放期间遇到奔跑中的梅，重新帮梅打扮。在梅参加学校校庆的偶像冠军活动时帮助梅好好打扮了一番。在大和学习拍摄期间拜托大和帮忙拍摄店内的宣传海报，并以梅为海报主角。
六年后与杏子结婚。
岛尾六花(島尾六花(しまお ろっか)，声：大原沙耶香)
本作的女主角。是叶月所打工地点的花店‘SHIMAO’的店长，也是叶月朝思暮想的女性。30岁。她在丈夫·小笃死后，并没有新恋情出现(原本留长至耳下的半长发给剪短了)。她也没有发现丈夫的幽灵就在自己附近。后期由于叶月出借身体给小笃，得以向小笃倾诉思念之情，同时要求小笃让叶月存活。结局最后与叶月结婚，多年后从小雪口中得知她比叶月还早过世。
