故事描写拥有“太阳之手”的热血的少年东和马，从小立志做出专属于日本人的面包。年幼的和马听到St. Pierre（桑比耶鲁，或译作圣皮耶尔）面包店的主人“创出对日本人来说比‘饭’更好吃的‘日本面包（Japan）’”的梦想（这是一个谐音，“pan”为取自葡文的外来语，意为“面包”；“Japan”故意把“pan”结合在词里面，取“日式面包”的含意）。于是和马利用比一般人更温暖的双手“太阳之手”，以及异于一般常识的奇想，立下了“既然如此，我就做出日本面包给大家瞧瞧”的志愿，制作属于日本人的面包。在中学毕业后，和马去参加“Pantasia”（潘塔吉亚）东京总店的征才考试。在最后选拔的参加者不只和马，也包括河内恭介、梓川月乃(Pantasia集团的千金兼此总裁梓川贞尚的次孙女)和诹访原戒等许多高手。不过参加征才考试的月乃为了发掘有力的新人所以辞退最后选拔。另一方面，河内因夸大的境遇话招致和马的同情，在最后选拔的课题“牛角面包”中向和马刺探出“324层牛角面包”的秘技；不过，和马把河内的话当真辞退最后选拔；河内被和马善心打动了，也辞退最后选拔。最后月乃选了和马和河内，在她担任代理店长的Pantasia南东京分店工作就职(南东京支店的店长的松代健测试他们最后正式雇用)。 刚开始由于Pantasia南东京分店由于桑比耶鲁面包东京总店在对面，而且店长是有号称点心面包之神模糊山刚,所以生意相当冷清，店长松代主动向模糊山提出挑战,要用和马的日本面包和模糊山的新产品在电视上对决,因此惊动潘塔吉亚总店,让总店神秘的负责人巨匠雾崎也亲自出马参观和马和模糊山的对战，最后和马用卖剩的面包制作独创的零元面包打败模糊山的奶油布丁面包。
没多久Pantasia南东京分店收到刚不久开始举办的Pantasia新人战通知,预赛课题是要在一周内做出能在室温下放置三周也不会发霉的吐司,和马与河内分别制作芥末与白兰地酒精土司成功的通过预赛正是进入Pantasia新人战,此外介由月乃协助的河内练成了太阳防护手套,然而却因为人数超过参加人数限制,因此做为主考官的黑柳亮要求选手们用不起眼的奶油小餐包通过第二次预赛,和马刚开使用最糟的人造奶油来做奶油餐包令黑柳很失望差点被淘汰,但是诹访原提醒黑柳有关和马利用蒸气效应其实已将危机化为转机做出美味的餐包一事,因此和马破例晋级,恰巧和马和河内在在新人战晋级者中出现一名叫做梓川水乃的少女,水乃打算拉拢和马和河内加入她的分店令月乃感到很不满，月乃与水乃发生恶言相向与争执时，被波及的和马很生气并责怪月乃为何不跟水乃好好相处。于是店长松代只好跟和马和河内告诉他们所有一切的真相。
原来Pantasia南东京分店并不是被Pantasia总部最重视的分店。因为创立Pantasia面包店的大总裁的梓川贞尚有个儿子名叫梓川贞道，他在有正室妻子之外也有个喜欢的女人，他们两人在禁忌之恋的感情下所生的孩子不是别人而是月乃，换句话说月乃其实就是她的父亲与他过世的情人(指的是月乃的母亲)生下的私生女，根本不是由正妻所生的孩子，正因如此月乃常被自己的家族成员给冷漠与残酷的对待，完全无法获得家人的支持，而且她要和她的同父异母的姐妹水乃与雪乃参加新人战，目的是要由谁成为下一任Pantasia面包店总店的继承者，月乃位于Pantasia南东京分店无论是营业的总额和员工的数量的比较几乎是不可能有胜算，月乃之所以参与总店的征才考试的主要目的为了发掘出有力的新人来代替她参与新人战，如果月乃发掘的新人在新人战上获胜，那么Pantasia总店的其他董事们所组成的反对派一定会重视月乃然后支持她，不再去计较她的身份背景，听到一切真相的和马和河内决定要为月乃获得冠军成为她的后盾，在新人赛复赛第一回合中用最顶级哈密瓜做菠萝面包对战中和马打败水乃后，与河内成功通过晋级，也在第二回合比的是炒面面包中成功过关，不过他们很快发现水乃派出的神秘面包师傅“无尾熊”真实身份为模糊山，也通过第三回合也拿下炒面面包比赛获得的奖金，而且和马与模糊山的对决课题是模糊山最拿手的动物面包,虽然模糊山做出栩栩如生的龙面包与和马的乌龟面包在艺术造形平分秋色结果以平手收场，但是模糊山说竟主动弃权将胜利让给和马,让水乃为此大怒当场将他开除，模糊山离开时告诫和马等人Pantasia面临被收购的危机，如果Pantasia的继承者若是无法应付将来的处境否则Pantasia会被St. Pierre并吞掉，月乃觉得爷爷贞尚他不会希望身为继承者的她们一直恶言相向与争执，就算水乃再怎么很讨厌她但是改变不了她们是姊妹的事实，月乃和松代等人在水乃面前试着雇用模糊山时在几分钟之内水乃觉定再次请回模糊山。
当和马与河内迎进决赛后，松代告诉他们月乃在过去并不只是被水乃口中恶意侮辱她和她过世的母亲而已，更遭受同父异母的姐姐梓川雪乃的霸凌跟欺负，随后带他们到墓园见月乃跪在枯树前祭拜她的母亲,听到松代讲出月乃同父异母的姐姐雪乃对月乃所做的恶劣行为和她过去经历的不幸与悲惨遭遇的和马和河内，就对雪乃的行为相当愤怒到极点，他们发誓要为月乃夺下冠军然后帮她出一口气。准决赛即将开始后,河内的对手是月乃同父异母的姐姐雪乃派来的天才少年冠茂,面对冠茂发明的梦幻海洋酵母,河内决定全力以赴,再加上店长也提供了发芽糙米酵母更令他信心大增,可是雪乃竟然和St. Pierre老板合作夺取Pantasia,竟然收买会场人员在河内的面粉混入蛋白质分解酵素使他的面团怎么揉也无法凝固让他因此淘汰,河内因为中了雪乃的卑鄙手段而落败让和马感到伤心欲绝。不过在河内要求一定要为月乃和自己夺下冠军，在决赛中和马为了替河内报仇然后打败冠茂，利用他的叔公东马三郎替他做的叶长石面板制作的面包击败诹访原,虽然叶长石面板被雪乃在暗中给夺走然后毁掉，不过和马反而跟冠茂对战成功克服雪乃的阻碍，最后他获得Pantasia新人战的冠军，河内则是与诹访原两人在至做法国面包比赛中都以季军收场。 新人战期间雪乃因为不满和马获得胜利，决定炸掉冠茂的实验研究所来泄愤，因此冠茂决定转去南东京分店工作来击垮雪乃，就算Pantasia被St. Pierre给收购，也能采取其他的行动，冠茂以月乃个人名义存在的南东京分店工作。为了筹集令Pantasia能够顺利经营的资金，于是将他赚的5170万日圆全数全部都赌在“世界面包大赛摩纳哥杯”要以日本队的名义参赛的和马、河内和诹访原三人来胜出。因为冠茂教给河内的策略非常成功，所以日本队的赔率上升至300倍，跟着只等日本队突破难关(虽然造成日本队的许多麻烦还有其他国家代表队的刁难与责骂跟嘲讽)。尽管St. Pierre对和马他们多次进行暗中妨碍与阻挠，但和马等人越过重重困难，再加上有摩纳哥的秘密警察帮助下成功取得冠军也拿到120亿日圆的资金。
与此同时，St. Pierre购买了Pantasia一半以上的股分，从而对Pantasia进行了商业收购。此后雾崎雄一(以前的St. Pierre面包店的主人同时是教导和马制作面包的人)分别委任月乃和雪乃分为以Pantasia社长和St. Pierre社长竞争，并要求两间公司在电视节目《日式面包王25》（动画版是日式面包王9、港译新鲜出炉）进行比赛。雾崎雄一对和马等人下了挑战书说若Pantasia胜出，便可重新拥有被收购的股分，如果输了则保持原状的挑战书；月乃为了不让爷爷所创立的Pantasia被St. Pierre给夺走，在和马等人支持下并半推半就地挑战比赛然后答应条件。比赛中和马、冠茂、河内一组挑战由St. Pierre挑选出来的对手，当中亦同揭露不同角色的往事。到最后雾崎雄一的入魔之路亦一步步被揭示出来，和马等人为了守护Pantasia，一直不停的奋战制做面包到底。
作品用语
太阳之手
双手的温度比一般人高，在搓揉面团时可以缩短面包发酵的时间，这双手被称之为是拥有奇迹又有才能的人才拥有的魔法之手。
【先天拥有者】
东和马
冠茂
葛岚·凯萨（同时具有太阳之手和太阳手甲两项能力，超乎一般两倍功效的“太阳之手·巨人版(Gigants)”（太阳の手·ギガントス））
太阳防护手套（太阳のガントレット）
锻炼全身，借此让手腕部肌肉强化、促进血液循环，进而提高手的温度，以得到近似于太阳之手的能力。
【后天练成者】
河内恭介
松代健
模糊山刚
诹访原戒（将干冰握在手中，利用身体的防卫本能，增加手部血液流量的“太阳手甲·Overcoat”（太阳の手甲·オーバーコート）
雾崎雄一
葛岚·凯萨（两倍太阳手甲的肌肉加上天生的太阳之手成为“太阳之手·Gigants”（太阳之手巨人））
女神之手（ラ·マン·ドゥ·デエス）
十只手指都非常的柔软，在塑造面包的造型上占上优势。
【先天拥有者】
东和马
诹访原戒
黑柳亮
爱德华·凯萨
波普·凯萨
葛岚·凯萨（长期以手代足，锻炼出更柔软的“终极女神之手”（女神の手·ウルティマ））
吹雪之手（在中国台湾动画称为暴风雪之手又称北极之手）
和太阳之手相反。这双手非常的冰冷，其冰冷程度即使碰上黄油这种遇热就会融化的东西也不会因为手的温度而融化。
【天生拥有者】
梓川雪乃（除了能徒手捏熄香烟外，还能施展“逆向折叠”来制作水果塔的派皮。）
叶长石面板 Peter Light（ピーターライト）
和马的叔公东马三郎替他所做的石板，让和马制作的面包击败诹访原，可惜被雪乃给毁掉。
蛋白质分解酵素 End Protease（プロテアーゼの终了）
是一种让面粉的酵母溶解的一种分解酵素，雪乃利用这种酵素在混入河内的面粉上，使河内揉也无法凝固面团。
Vapour Action及Super Vapour Action（ベーパーアクション）
蒸气效应，利用超高温在短时间内烘烤面包，使水蒸气一口气爆发出来的技法。
超低温长时间烘烤
一般的面包在250度烘烤时会因为温度太高而烤成一般的橘色，超低温长时间烘烤是使用200度以下的温度来长时间烘烤面包，可以保持面包原本的颜色而不会烤焦，和马就是用这方式而烤出绿色的面包。但这种烘烤方式的缺点是会蒸发掉水分而使面包干巴巴很难吃，和马利用麦芽糖涂在面包上来保持面包内的水分。
逆向折叠
一般都是用面团包黄油来做牛角面包或水果塔派皮，逆向折叠则相反，用黄油包面团的做法。一般人的手碰到黄油的话，会因为让黄油碰到手温而融化，但雪乃拥有吹雪之手不但不会让黄油融化反而会使之凝固。
在14世纪到16世纪，京都的室町幕府统治能力薄弱，武家压倒贵族。在文化方面则无论是贵族还是武家的文化都受到禅宗的影响。14世纪末期以金阁寺为代表的北山文化，15世纪末期以银阁人于是被迫隐居到本州的东北部。在1300年时虾夷族人已经融入日本社会当中。
室町时代时期的虾夷族少年阿席达卡所在的村落位于日本的东北部，某日遇到被称为“邪魔”攻击他所居住村落的怪物。眼看危机步步紧逼村落，阿席达卡为了保护村落与卡娅和村里的女孩成功击败邪魔。在与邪魔对战的过程当中遭受邪魔的攻击而留下创伤与诅咒。之后村里的女巫告诉阿席达卡对方是由一头从遥远的西方国度因受重伤而愤怒的山猪所变化而成的，并在祂的体内发现一颗铁弹。就觉得西方肯定是发生什么不祥的凶兆之事，便劝阿席达卡以铁弹为线索来离开村落前往西方，查出并查找邪魔神产生的来源，如果能够抵达西方找出真相没有产生恶意就能够找到解除诅咒的方法。阿席达卡听从本村的女巫的指示去西方查个明白寻求生路，沿着拿各的足迹前往西方，骑着自己忠心的羚羊座骑亚克路永远离开自己的村落，卡娅明白自己无法跟随阿席达卡，只能给予阿席达卡一条护身符来保佑他能够平安抵达西方。
阿席达卡在旅途中帮助一位疙瘩和尚，从和尚口中打听到森林的守护神“山兽神”可以化解他身上的魔咒就向森林出发。他拯救了两名来自于炼铁据地“达达拉城”的住民，并初次与一名与一群山犬一起的少女相遇。被阿席达卡所救这两个村人是黑帽大人的炼铁场“达达拉城”的人，黑帽大人的“达达拉城”就在森林的附近，为了开采矿石，黑帽大人的人破坏森林攻击森林中保护自己的世界的动物，所以黑帽大人与森林中的动物是有仇的，特别是生活在森林里的犬神莫娜一族(黑帽大人一伙在森林中运输铁矿石时，山犬神的首领莫娜率领犬神族前来阻止，却遭黑帽大人用火枪攻击坠落悬崖侥幸存活。) 在协助对方返回到达达拉城之后，阿席达卡得知山猪之所以会被诅咒变成邪魔，全都是遭到由达达拉城所打造的火枪给枪伤的真相，其中达达拉城的统治者黑帽大人因为炼铁缘故从森林中砍伐许多木头资源，便与森林中的动物神祇交恶发生冲突。起初阿席达卡对于黑帽大人破坏森林让山猪变成邪魔的行为感到愤怒，但是目睹到众多穷人以及被社会隔离的痳疯患者在达达拉城有着生存机会而产生动摇。他从黑帽大人口中知晓森林里住着一位由犬神所扶养长大一直憎恨人类，有着“幽灵公主”名号的人类少女小桑。小桑在阿席达卡来到达达拉城的当日夜晚里突然现身于达达拉城内，想找寻机会突击黑帽大人好替犬神族报仇。当她们俩人展开打斗时，阿席达卡试图想调停双方之间的斗争，但在阻止的过程中意外遭旁人用石火枪给误射打伤。而小桑刚开始对阿席达卡阻止她刺杀黑帽大人而感到敌意，却对他下不了手，之后小桑将阿席达卡带回自己居住的森林中的山兽神安身的小岛里疗养，让森林的守护神山兽神来救活阿席达卡。 虽然山兽神出现救活了阿席达卡却没解开消除他身上的诅咒，也导致其祂山猪神对山兽神救活了阿席达卡没去救野猪神“拿各”(被黑帽大人给打伤化为邪魔神，之后被阿席达卡所射杀)感到愤怒与不满，尽管莫娜解释拿各因害怕死亡而逃跑而自己留下面对一切都无用，阿席达卡告诉其祂山猪神有关拿各的死因真相后，此时深受人类迫害的野猪群在野猪神长老乙事主出现从阿席达卡手上明白拿各化为邪魔神然后死在异乡的经过为此感到痛心，尽管阿席达卡询问乙事主是否解开他身上的诅咒但被乙事主不客气地拒绝，莫娜跟交谈乙事主明白祂决意与人类拼死一战拯救自己的家园森林，告诉乙事主跟人类正面冲突是毫无胜算的，祂们早晚要与人类跟邪魔神之间的战斗是无可避免。乙事主告诉莫娜不需要借用犬神族的力量，就算全军覆没也要人类知道他们的力量与面对恐惧的勇敢带领其祂山猪神离去。另一方面黑帽大人在疙瘩和尚的提议下要与朝廷一方势力联手，来夺取山兽神的首级，以获得对方长生不死能力的事情。 阿席达卡在伤口撤销后，从莫娜口中得知小桑的悲惨身世打算和森林与人类的矛盾，还有小桑与其祂山猪神同盟向人类一决死战，莫娜警告阿席达卡明早就立刻离开森林别再返回，因为只靠他是无法解决森林与人类的冲突，更别说是帮助与保护小桑的安危。阿席达卡对小桑为了森林与人类一决死战的一事，令他站在谁的立场更加摇摆不定。之后便试着想在混乱的局势中找寻可解决冲突的方式，试图保护小桑和森林与山兽神。
隔天阿席达卡离开了小桑后发现在黑帽大人带领她的男兵去猎取山兽神时，达达拉城受到了武士的攻击，守城的只有女人，而且自己也遭到武士散兵的攻击。在达达拉被攻击得岌岌可危时只好赶来帮达达拉城的人民击退散兵，更是得知黑帽大人猎取山兽神去了，为了拯救山兽神和小桑，同时也为了通知警告黑帽大人回来救达达拉城，他只好警告黑帽大人幸存的男兵然后再次朝森林出发。 黑帽大人和疙瘩和尚为首的一群人来杀山兽神与野猪群的一役，野猪群几乎全军覆灭，只剩乙事主、小桑和山犬族。他们前往山兽神安身的小岛希望山兽神能治好乙事主的伤。黑帽大人和武士军队为了找到山兽神，他们披上了野猪的毛皮并涂上鲜血作为掩饰他们的身份，跟踪撤退的乙事主和小桑，快到山兽神所在的小岛时，军队围住了乙事主和小桑并展开攻击愤怒，小桑试着阻挡军队围却无法阻止乙事主变成邪魔，刚赶到森林的阿席达卡要救出小桑却无能为力。行将就木而倒在山兽神所在的小岛的莫娜见到阿席达卡不顾自己的性命救出小桑而打动，代替阿席达卡与化为邪魔的乙事主搏斗及时救下小桑，告诉阿席达卡让他和小桑一起活下去。山兽神出来超渡变成邪魔的乙事主然后结束莫娜的生命，同时阿席达卡在莫娜的帮助下解救了小桑。
但一切都为时已晚，黑帽大人以火枪击毙了山兽神，山兽神的头颅被疙瘩和尚给抢走。导致愤怒的山兽神的灵魂为夺回自己的头大肆破坏着森林，只剩下头颅的莫娜在山兽神的控制下，咬掉黑帽大人的一只手臂，小桑看见山兽神被杀还有森林灭亡为此大怒地拒绝阿席达卡帮他夺回山兽神的头颅，阿席达卡告诉并安慰小桑他自己身为人类，已经尽力试图保护森林与山兽神但却失败了，他们唯一的希望与选择就只有活下去。阿席达卡和小桑联手从疙瘩和尚手中帮夺回山兽神的头颅归还给祂，令愤怒的山兽神能够获得安息令大地回春，在太阳出来时轰然倒地而亡。最后消失之际替阿席达卡解除他身上的诅咒，然后治好他手上的伤痕，事情结束后小桑对人类破坏森林的罪行仍然无法释怀，她选择回到了森林中，阿席达卡尊重小桑的选择，他选择以后住在达达拉城会骑着亚克路来探望小桑，两人在一片盎然的绿色山林草原中微笑别过。
自从个性内向的前辈遇见长瀞早濑后，他的生活被搞得天翻地覆。长瀞注意到前辈被其他女生揶揄嘲弄时，表现出不知所措的反应，她发现这样很有趣，便开始不断戏弄他。她的戏弄实际上是在表达对前辈的好感，不过前辈并没有察觉。
某天放学后偶然去了图书室，却在那里被超级“抖S”学妹给盯上了!欺负、刁难学长，吵吵闹闹的她的名字是——『长瀞同学』!可恨却又可爱。饱受苦难却又想陪在她身边。这是让你的内心有什么东西觉醒的“S娇少女”的故事。