富㭴莲二(富樫 蓮二(とがし れんじ)，配音：山口太郎)

42岁。“喜翠庄”的主厨(板長)。

面容严肃，为人沉默寡言，左眉毛上有刀疤，在喜翠庄服务了近20年。

外冷内热的男子汉。但是意外地没有抗压性;压力过重或是紧张的时候会极度失常，甚至曾失手把刀子插在鱼上。在闭馆后到了其他旅馆继续厨师工作。