诸葛亮孔明（諸葛亮孔明（しょかつりょうこうめい），声：诹访部顺一／置鲇龙太郎）
为三国时代的知名军师，并担任蜀汉丞相。五丈原之战中，在即将去世前因为许愿希望转生到一个没有战乱的世界，于是以年轻时的模样转生到正在举办万圣节游行的现代日本涉谷。当初因为看到正在万圣节游行的年轻人的奇特装扮而以为自己来到地狱，但之后被相遇的月见英子收留，才知道自己来到自1800年后的世界，就在这一刻让他决定顺应现代社会并决定在自己的第二人生以英子军师的身份帮他实践梦想，他自己本身的目的也是要借此创造前世中未可得的太平世界而因此展开活动。
西园寺春人
性别：男
年龄：18岁
所属：学生会主席/ 剑道部主将圣鲁米纳斯学院高等部3年生。
人物介绍：西园寺年轻的继承者，文武兼修的完美主义者。对于自己所信仰的正义有着强烈的贯彻意识，对于周遭情况从不在意，发觉了雾谷的潜在能力，并对其本人也非常中意，为了雾谷他制定了许多特别的课程。是心剑士，最后留在了梦幻大陆，说是要帮助里贝利亚进行修复。
兰飞鸿（ラン·フェイフォン／漢字表記『蘭飛鴻』，声：置鲇龙太郎 、嶋方淳子〈幼年〉、榎木淳弥（真）（日本）／陈进益、姚敏敏〈幼年〉（中国台湾）／苏强文、黄凤英〈幼年〉（中国香港））
15岁，特级厨师，人称“天才阿飞”。为整部故事当中唯一一位从头到尾与刘昴星的各回料理对决战中皆战成平手的天才厨师，是能与刘昴星并驾齐驱的人物。
长发美少年，师出广州“大同馆”。料理手艺高超秀逸，于特级厨师测验之际，不管是在初试或复试的时候，都适时的给予刘昴星各项提醒与帮助，最后与刘昴星一同荣获特级厨师头衔。
他认为“料理是属于人民的”，在特级厨师测验结束之后辗转升任北京宫廷御膳房龙厨师，以一年的时间将朝廷自民间搜集而来并封印在紫禁城中唯有供皇帝独享的三千道宫廷料理食谱手抄一份再运出来分送到中国各地。
父母于孩童时期被黑暗厨艺界的人给杀害，沦为黑暗厨艺界的无辜俘虏，后恰逢阿贝师傅到梁山泊与亚刊进行料理对决，在最后阿贝师傅要离去之际以厨具地图作交换将他救走，因此将阿贝师傅视为自己人生中最大的恩人。后期跟着姜亲王的全国巡视随行厨师团，在四川菊下楼曾帮助一度被朱七设计陷害的刘昴星。随后又向姜亲王申请一短期休假，外出与刘昴星、梅丽、四郎四个人一起展开寻找传说厨具之旅，后终与刘昴星在成都的“凤雏瀑布”中得到第四样传说中的厨具“迦楼罗刀”，当他持有该厨具呈现出继承人的“瑞凤纹”象征纹饰，但认为还没到用它的时候，所以先将它丢下该瀑布的湖底，并结束与刘昴星等人短暂的结伴之旅随同姜亲王一行人往返北京。
在最后北京最终决战中以面具女厨师“贝兰”身份带着其拾回的迦楼罗刀参赛，预赛时以一人之力完成108道满汉全席，之后和黑暗厨艺界五虎星的“浪子”颜先对决回合的表现更迫使对方弃权。当黑暗厨艺界正式瓦解后，他主动将曾在预赛时助其取得佳绩、也是当下唯一保有灵力的传说厨具迦楼罗刀丢入万里长城的山谷下，随后要求与刘昴星在万里长城上一决胜负，结果他们仍然战成平手，之后他荣升为宫廷御膳房副料理长，但最终选择放弃官位并与刘昴星等人一同上路。现为寻找玛琉并决心捉拿他。
动画版则改为后期为成功逃走，因体力不支倒地被阿贝师傅救起把她视为最大的恩人，之后为了替父母报仇独自前往梁山泊，不料却被打昏并被下毒药控制心智，与两名麟厨师“螳螂鬼”扬士、“双尾蝎”赖贺于北京紫禁城和刘昴星、解师傅、雷恩进行“御前料理对决”，虽然创出新满汉全席先占优势，但最后还是被逆转打败，刘昴星以“永灵刀”、“转龙壶”、“魔圣铜器”三件传说厨具做出的汤为他解毒，解毒后抖出龙总管为黑暗厨艺界爪牙与其阴谋，后被李提督判以将功赎罪，必须与刘昴星、梅丽、四郎、解师傅、雷恩踏上寻找传说厨具的旅程。
ジョシュア·グラント/Joshua Grant/约舒亚·格兰特
(CV.置鲇龙太郎)
名门格兰特贵族家女儿跟ロレート公国王子所生的儿子。自幼失去双亲，在舅舅家长大。跟母亲一样都喜欢马，擅长骑术。13岁进入圣阿方索学院。充满温柔优雅的王者风范，具有正义感跟责任感，博得了周围朋友的信赖，学生代表。 罗兰德公国的下任继承人，对继任王位没有自信而感到不安一直逃避。
村越茂幸（村越茂幸（むらこししげゆき），声：置鲇龙太郎／中国台湾：陈幼文）
位置MF。年龄32岁。擅长右脚，6号。通称“村越”或“阿越”。
新人球季时，正好就是达海在离开ETU前的最后一季，之后ETU战绩一蹶不振，球员纷纷出走，仅有村越留下，以队长的身份带领ETU熬过降级以及联盟垫底的艰辛日子，但是其僭越教练指挥队友的作法被达海修正。
在达海刚接任监督时曾剥夺其队长资格，但慢慢理解彼此都是为球队好时逐渐卸下心防，并开始寻找自身作为球员的价值。后来重获队长袖标。
为人沉稳具有领导风范，深得球迷、队友以及高层的信赖，而得到“Mr.ETU”的称号。ETU的主力防守中场，拥有出色的防守能力，但是体力不若年轻时出色,同时也是逆转监督中极其少数正经八百的角色。
永濑 芥 （永瀬 芥 ながせ かい(Nagase Kai)｜CV：置鲇龙太郎）
空的学长，也是化学社部长，长相斯文，对化学相当擅长。曾在科学杂志上发表过论文。脸上的表情几乎很少透露出内心的感情，但并非没有情感，而是不知如何表达。相泽教授的孩子，在后期担任学院中的化学临时教师，因个性严肃，故学生们大多对芥敬而远之。不知道为什么非常顺着父亲，协助父亲进行计划，是相泽与直联络的对口。从小就跟学有着微妙的关系（后来成为恋人），并默默的保护学不受父亲伤害。
在TV结局让空和直逃出相泽手中，但困于火场，生死未卜。（但在13集中与学出现在温泉旅馆）
诞生于12月25日，血型不详，其性名来自七海(Kai)，而芥这个字在汉文中意思是垃圾。
福山和春（ふくやま かずはる）
CV：置鲇龙太郎/三木真一郎
5月1日生（17）金牛座
身长：172cm 体重：70kg
佐佐木雪成的同班同学，性格高傲，常常喜欢欺负佐佐木雪成，还把米哈露送给佐佐木雪成的巧克力给抢走，是一个典型的色狼、花花公子和懦夫；家里有一个像魔女似的妹妹，与佐佐木雪成患有严重的女性恐惧症相反，他患有严重的男性恐惧症。第一季因帮助店主结束米哈露军团，而被竖立雕像在超市顶层，称其“救世主”。为了建立自己的后宫，会叫妹妹帮帮忙，但次次都是因为某些原因而失败，喜欢小岛。
剑崎 顺（剣崎 順、声优：置鲇龙太郎（日本）；（中国台湾））
高岭龙儿的竞争对手。公认的拳击天才，是少年组之中实力最强的人。因为和龙儿一役中手臂负伤，需要在美国疗伤而未能参加少年组冠军杯赛的缘故，日本少年组冠军的头衔被高岭龙儿夺得。
风魔小太郎(風魔 小太郎(ふうま こたろう)，声：置鲇龙太郎)
年龄：120。生日：12月31日23:59(本人自称)。
风魔之里的首领。擅长变化术。好女色。表世的身份是“旋风太郎左卫门”、文部科学省名誉顾问。
并非是战国忍者风魔小太郎，而是继承其称号的传人，出生于明智时期。
称虹一与史岛为“白泽大人”。
是教导相泽虹一和黑冈野史岛转变化术的人。
为了想满足求知欲，而想在死前溶入森罗万象，体验无限的智慧。
实行了种种布局，包括勾结灰狼众、安插大量卧底。
就是10年前曾经杀死壬晴的人，但却与众人一样失去了这段记忆，直到10年后才再次想起。
在试图夺取森罗万象并转移到自己身上的期间，遭云平从背后刺杀，而后化为枯骨死去。