热衷读书的大学生本须丽乃在地震中被倒塌的书籍压死，她在过世之后保留着记忆转生到异世界，成为名为梅茵的五岁女孩。在这个世界中，书籍是珍贵且稀有的物品，只有贵族阶级才能取得，因此梅茵决定自己制作书籍。

用语

贵族（貴族）

指具有魔力身居支配阶级的人们。

然而，即使拥有贵族血统也不会被承认为贵族，必须在贵族院毕业、取得“思达普”后，“贵族社会”才会承认其为“贵族”一员。

有领主候补生、骑士、文官、侍从等职务。

君腾（ツェント）

统治尤根施密特的王的称号，以“君腾?＜名字＞”称呼，但成为君腾后王的姓名是不会存在姓氏。

基本上都是由王族继承，且必须持有王书“古得里斯海得”作为证明。

不过，自从透过思达普继承后，原有的获取方式就失传了，再加上政变的发生导致“古得里斯海得”下落不明，陷入连诸神都不能忽视的毁灭危机。

奥伯（アウブ）

“领主”的称号，以“奥伯?＜领地名＞”称呼。

由君腾将被分割的领地分封给贵族管理，受封贵族以魔力染色领地之“基础”后经君腾承认而成为领主。

基本上都是由各领地的领主候补生继承，但也可以透过夺取领地的基础来夺取领主之位。

基贝（ギーベ）

由奥伯将受封领地除直辖地外进行划分，任命进行土地管理的贵族的称号，以“基贝?＜地名＞”称呼。

只有作为基贝的贵族能够拥有爵位，上级贵族的基贝被称“伯爵”；中级贵族的基贝被称“子爵”；下级贵族的基贝被称“男爵”。

神殿（神殿）

贵族区通往平民区的中间设施，拥有多种魔导具和神具、奉纳魔力与仪式的场所、礼拜堂、收藏圣典的图书室及教育孤儿的孤儿院等设施。神殿是由贵族血统的青衣神官、青衣巫女，以及原是孤儿的灰衣神官、灰衣巫女所构成，而能够进行仪式是有魔力的青衣神官和青衣巫女。神殿中有最高权力的是神殿长，其次则是神官长。

青衣神官／青衣巫女（青色神官／青色巫女）

在贵族中出生，因魔力量偏低不符合要求、贵族的家庭纠纷或是无法从贵族院毕业等等因素，而送入神殿之中担任青衣神官、青衣巫女。能穿青衣的皆为贵族家系出身（梅茵例外）。

为了让贵族家出身的青衣也能有灰衣神官和灰衣巫女等照料身边，因此送人至神殿的贵族家都会捐款给神殿，做为营运神殿的资金来源。

灰衣神官／灰衣巫女（灰色神官／灰色巫女）

从神殿附设的孤儿院中的孤儿来担任。为了区别贵族与孤儿，孤儿出生的神官、巫女都身穿灰衣，款式和青衣一样，青衣神官或青衣巫女可指定灰衣神官或灰衣巫女来做为侍从，因此礼仪和基本侍从能力为必要教育。

贵族院（貴族院）

贵族小孩所读的学校，10岁入学就读6年。由王族管理，禁止各领地成年贵族干涉院内事务，仅有特定的日子或王族许可下，各领地成年人才能进入。一般仅在冬天才待在贵族院上课，从贵族院毕业并取得思达普的学生，才会被认同是贵族社会的一员，并正式得到贵族的称号与认可。

设有共同课程和专业课程，其中专业课程是三年级开始上课，共同课程从一年级就开始上课。专门课程共有四种：领主候补生课程、骑士课程、文官课程、侍从课程。学制自由，只要在学期内通过考试，剩下的时间便可自由运用，因此偶有第一堂课便通过考试的优秀学生。

政变（政変（せいへん））

指在本传第一部时间的几年前，在中央所发生的政治冲突，并几乎将全国领地卷入，造成大量贵族死亡、肃清，进而产生全国性魔力不足、贵族数量锐减的事件。

事件起因为当时的第一王子不满自己未成为次期君腾，因此对已经从病床上的国王身上继承王书的第二王子下毒暗杀，而在第二王子死亡后不久，国王也病逝，导致王书下落不明。

第一王子怀疑身为第二王子同母弟弟的第三王子知晓王书下落而发动攻击，导致全国陷入动乱。在政治斗争中第三王子获得胜利，但被第一王子临终前派出的杀手毒害，两人双双毙命，而当时第三王子的孩子中仅在儿童室尚未洗礼的艾格兰缇娜逃过一劫，被当时的奥伯?库拉森博克保护，由于悲愤嫁给第三王子的女儿和外孙们受害，而转向支持第五王子。原本支持第一王子的贵族们转而支持第四王子，几乎将全国卷入政争。当第五王子迎娶当时的奥伯?戴肯弗尔格之女，使戴肯弗尔格加入第五王子阵营，导致局势底定，第五王子胜利登基为王。

然而作为第四王子最大支持势力的孛克史德克不甘失败，派出刺客暗杀第五王子，绑架刚出生的公主，并用公主的性命威胁第五王子让位给第四王子。最终公主夭折，开启了对第四王子和其亲族以及支持的贵族大规模肃清，孛克史德克领地被分割给两个支持第五王子的大领地，而孛克史德克领主一族和其相关血缘、亲近贵族更是不留活口，导致包含孛克史德克在内4个战败领地的领主一族家系断绝，连已外嫁、入赘的亲族也被肃清，所生的子女被降为上级贵族，许多领地的领主一族数量大幅下降，留下包括魔力短缺、知识情报断绝在内的许多后遗症。

迪塔

尤根施密特骑士们之间的竞技比赛，戴肯弗尔格的男性们所热爱的活动。

夺宝迪塔

传统的迪塔，双方夺取或破坏敌方的宝物，同时也要保护己方的宝物。

盗婚迪塔

求娶迪塔

竞速迪塔

国家?领地

尤根施密特（ユルゲンシュミット）

梅茵所在的国家。以君腾为中心的封建制国家。

由诸神设立结界（国境线），将生命之神的记号置于中心，呈现将生命之神的力量封印般的魔法阵，并于结界内所成立的国家，因此国家领土形状为正圆形。

艾伦菲斯特（エーレンフェスト）

梅茵的故乡，邻近国境、领域面积为接近小领地的中领地贵族领，代表颜色为黄土色，象征图案为狮子。

中央政变前，领地排名位于接近小领地排名的下位领地。

因为在多年前的政变骚动保持中立，属于受害较轻的领地，因此政变后排名稍有上升，但也多少因中央征招神官之故而苦于魔力不足。

中央（中央）

君腾管理的领地，位于国土中央，尤根施密特的政治中心，拥有王城、中央神殿和贵族院。。

库拉森博克（クラッセンブルク）

第一顺位的大领地，作为古老的大领地之一，拥有丰厚的历史和古老的仪式记载。

戴肯弗尔格（ダンケルフェルガー）

第二顺位的大领地，。

骑士气息浓厚的领地，领地拥有数一数二的漫长历史记录，尚武风气兴盛，造成迪塔相当风行，各种问题都能借由迪塔解决，也因此传承了向英勇之神祈祷的习俗，在神殿受贵族鄙视、诸神信仰衰退导至魔力下降的现在，仍有相当优越的魔力。有意担任见习骑士者必须先在领地通过选拔试，才可选修相关课程。继而有不少尚武的文官及侍从。领地内的女性更是以谋士般的智慧而闻名。

多雷凡赫（ドレヴァンヒェル）

第三顺位的大领地。文官气息浓厚、智慧见长的领地，魔树种类繁多，对魔导具、魔药、新产品等研究非常投入，使研究者辈出。

亚伦斯伯罕（アーレンスバッハ）

第六顺位的大领地。因王族无法开启其他国境门，使其领地拥有唯一对外贸易的权利。由于一次失败的政治联姻，造成数十年来艾伦菲斯特内部派系斗争激烈，也使两个领地间有严重的隔阂。

孛克史德克（ベルケシュトック）

大领地，中央政变的战败组，领主一族全员被肃清，是多年前政变造成全国大规模贵族肃清的罪魁祸首。政变后领土遭到分割，贵族院的宿舍遭到弃置，在未重划领界的状态下由戴肯弗尔格、亚伦斯伯罕各管理一半。

第1季

天才黄金脑(Phi-Brain)是指拥有黄金比例大脑之人，而主角大门界人作为Phi-Brain的候补者之一，为解开传说中的“神之谜题”而展开一场冒险。热爱解谜的私立路德学园高一学生大门界人，在偶然的机遇下挑战了潜藏在学园近郊地下遗迹中的“不可解之谜”，那是由神秘的智囊集团POG所制造的、招致生命危险的“贤者之谜”。被真相激怒的大门界人漂亮地攻克了贤者之谜和愚者之谜，意外地从中获得了“Solver(解答者)”的指名。于是大门界人与青梅竹马的少女井藤野乃叶以及其他拥有解答者身份的同伴们一起，以存在于世界各地的“贤者之谜”和“愚者之谜”为舞台，与POG展开解谜对决。

第2季

与POG结束战斗的界人及同伴们，不断挑战世界各地馀下的愚者之谜并过着和平的学园生活。

有一天，持有俄尔甫斯手镯的谜之团体“Orpheus Order”将整个路德学园封锁了。

接受了从Orpheus Order发出挑战的界人，在学园内的制裁之谜内与普利谢尔对决。可是，之后等着他的，是被由复制的俄尔甫斯环操控着的路德学园学生所制作的致命谜题。

第3季

在Orpheus Order之战后，成功晋级并开始了平稳的学生生活的大门界人面前，新的敌人莱赛尔出现了！

第2轮的挑战开始了！握有关键的是挑战“神之谜题”的男人——真方仁。而最终界人是否能掌握“仁的真实”呢？

故事描写拥有“太阳之手”的热血的少年东和马，从小立志做出专属于日本人的面包。年幼的和马听到St. Pierre（桑比耶鲁，或译作圣皮耶尔）面包店的主人“创出对日本人来说比‘饭’更好吃的‘日本面包（Japan）’”的梦想（这是一个谐音，“pan”为取自葡文的外来语，意为“面包”；“Japan”故意把“pan”结合在词里面，取“日式面包”的含意）。于是和马利用比一般人更温暖的双手“太阳之手”，以及异于一般常识的奇想，立下了“既然如此，我就做出日本面包给大家瞧瞧”的志愿，制作属于日本人的面包。在中学毕业后，和马去参加“Pantasia”（潘塔吉亚）东京总店的征才考试。在最后选拔的参加者不只和马，也包括河内恭介、梓川月乃(Pantasia集团的千金兼此总裁梓川贞尚的次孙女)和诹访原戒等许多高手。不过参加征才考试的月乃为了发掘有力的新人所以辞退最后选拔。另一方面，河内因夸大的境遇话招致和马的同情，在最后选拔的课题“牛角面包”中向和马刺探出“324层牛角面包”的秘技；不过，和马把河内的话当真辞退最后选拔；河内被和马善心打动了，也辞退最后选拔。最后月乃选了和马和河内，在她担任代理店长的Pantasia南东京分店工作就职(南东京支店的店长的松代健测试他们最后正式雇用)。 刚开始由于Pantasia南东京分店由于桑比耶鲁面包东京总店在对面，而且店长是有号称点心面包之神模糊山刚,所以生意相当冷清，店长松代主动向模糊山提出挑战,要用和马的日本面包和模糊山的新产品在电视上对决,因此惊动潘塔吉亚总店,让总店神秘的负责人巨匠雾崎也亲自出马参观和马和模糊山的对战，最后和马用卖剩的面包制作独创的零元面包打败模糊山的奶油布丁面包。

没多久Pantasia南东京分店收到刚不久开始举办的Pantasia新人战通知,预赛课题是要在一周内做出能在室温下放置三周也不会发霉的吐司,和马与河内分别制作芥末与白兰地酒精土司成功的通过预赛正是进入Pantasia新人战,此外介由月乃协助的河内练成了太阳防护手套,然而却因为人数超过参加人数限制,因此做为主考官的黑柳亮要求选手们用不起眼的奶油小餐包通过第二次预赛,和马刚开使用最糟的人造奶油来做奶油餐包令黑柳很失望差点被淘汰,但是诹访原提醒黑柳有关和马利用蒸气效应其实已将危机化为转机做出美味的餐包一事,因此和马破例晋级,恰巧和马和河内在在新人战晋级者中出现一名叫做梓川水乃的少女,水乃打算拉拢和马和河内加入她的分店令月乃感到很不满，月乃与水乃发生恶言相向与争执时，被波及的和马很生气并责怪月乃为何不跟水乃好好相处。于是店长松代只好跟和马和河内告诉他们所有一切的真相。

原来Pantasia南东京分店并不是被Pantasia总部最重视的分店。因为创立Pantasia面包店的大总裁的梓川贞尚有个儿子名叫梓川贞道，他在有正室妻子之外也有个喜欢的女人，他们两人在禁忌之恋的感情下所生的孩子不是别人而是月乃，换句话说月乃其实就是她的父亲与他过世的情人(指的是月乃的母亲)生下的私生女，根本不是由正妻所生的孩子，正因如此月乃常被自己的家族成员给冷漠与残酷的对待，完全无法获得家人的支持，而且她要和她的同父异母的姐妹水乃与雪乃参加新人战，目的是要由谁成为下一任Pantasia面包店总店的继承者，月乃位于Pantasia南东京分店无论是营业的总额和员工的数量的比较几乎是不可能有胜算，月乃之所以参与总店的征才考试的主要目的为了发掘出有力的新人来代替她参与新人战，如果月乃发掘的新人在新人战上获胜，那么Pantasia总店的其他董事们所组成的反对派一定会重视月乃然后支持她，不再去计较她的身份背景，听到一切真相的和马和河内决定要为月乃获得冠军成为她的后盾，在新人赛复赛第一回合中用最顶级哈密瓜做菠萝面包对战中和马打败水乃后，与河内成功通过晋级，也在第二回合比的是炒面面包中成功过关，不过他们很快发现水乃派出的神秘面包师傅“无尾熊”真实身份为模糊山，也通过第三回合也拿下炒面面包比赛获得的奖金，而且和马与模糊山的对决课题是模糊山最拿手的动物面包,虽然模糊山做出栩栩如生的龙面包与和马的乌龟面包在艺术造形平分秋色结果以平手收场，但是模糊山说竟主动弃权将胜利让给和马,让水乃为此大怒当场将他开除，模糊山离开时告诫和马等人Pantasia面临被收购的危机，如果Pantasia的继承者若是无法应付将来的处境否则Pantasia会被St. Pierre并吞掉，月乃觉得爷爷贞尚他不会希望身为继承者的她们一直恶言相向与争执，就算水乃再怎么很讨厌她但是改变不了她们是姊妹的事实，月乃和松代等人在水乃面前试着雇用模糊山时在几分钟之内水乃觉定再次请回模糊山。

当和马与河内迎进决赛后，松代告诉他们月乃在过去并不只是被水乃口中恶意侮辱她和她过世的母亲而已，更遭受同父异母的姐姐梓川雪乃的霸凌跟欺负，随后带他们到墓园见月乃跪在枯树前祭拜她的母亲,听到松代讲出月乃同父异母的姐姐雪乃对月乃所做的恶劣行为和她过去经历的不幸与悲惨遭遇的和马和河内，就对雪乃的行为相当愤怒到极点，他们发誓要为月乃夺下冠军然后帮她出一口气。准决赛即将开始后,河内的对手是月乃同父异母的姐姐雪乃派来的天才少年冠茂,面对冠茂发明的梦幻海洋酵母,河内决定全力以赴,再加上店长也提供了发芽糙米酵母更令他信心大增,可是雪乃竟然和St. Pierre老板合作夺取Pantasia,竟然收买会场人员在河内的面粉混入蛋白质分解酵素使他的面团怎么揉也无法凝固让他因此淘汰,河内因为中了雪乃的卑鄙手段而落败让和马感到伤心欲绝。不过在河内要求一定要为月乃和自己夺下冠军，在决赛中和马为了替河内报仇然后打败冠茂，利用他的叔公东马三郎替他做的叶长石面板制作的面包击败诹访原,虽然叶长石面板被雪乃在暗中给夺走然后毁掉，不过和马反而跟冠茂对战成功克服雪乃的阻碍，最后他获得Pantasia新人战的冠军，河内则是与诹访原两人在至做法国面包比赛中都以季军收场。 新人战期间雪乃因为不满和马获得胜利，决定炸掉冠茂的实验研究所来泄愤，因此冠茂决定转去南东京分店工作来击垮雪乃，就算Pantasia被St. Pierre给收购，也能采取其他的行动，冠茂以月乃个人名义存在的南东京分店工作。为了筹集令Pantasia能够顺利经营的资金，于是将他赚的5170万日圆全数全部都赌在“世界面包大赛摩纳哥杯”要以日本队的名义参赛的和马、河内和诹访原三人来胜出。因为冠茂教给河内的策略非常成功，所以日本队的赔率上升至300倍，跟着只等日本队突破难关(虽然造成日本队的许多麻烦还有其他国家代表队的刁难与责骂跟嘲讽)。尽管St. Pierre对和马他们多次进行暗中妨碍与阻挠，但和马等人越过重重困难，再加上有摩纳哥的秘密警察帮助下成功取得冠军也拿到120亿日圆的资金。

与此同时，St. Pierre购买了Pantasia一半以上的股分，从而对Pantasia进行了商业收购。此后雾崎雄一(以前的St. Pierre面包店的主人同时是教导和马制作面包的人)分别委任月乃和雪乃分为以Pantasia社长和St. Pierre社长竞争，并要求两间公司在电视节目《日式面包王25》（动画版是日式面包王9、港译新鲜出炉）进行比赛。雾崎雄一对和马等人下了挑战书说若Pantasia胜出，便可重新拥有被收购的股分，如果输了则保持原状的挑战书；月乃为了不让爷爷所创立的Pantasia被St. Pierre给夺走，在和马等人支持下并半推半就地挑战比赛然后答应条件。比赛中和马、冠茂、河内一组挑战由St. Pierre挑选出来的对手，当中亦同揭露不同角色的往事。到最后雾崎雄一的入魔之路亦一步步被揭示出来，和马等人为了守护Pantasia，一直不停的奋战制做面包到底。

作品用语

太阳之手

双手的温度比一般人高，在搓揉面团时可以缩短面包发酵的时间，这双手被称之为是拥有奇迹又有才能的人才拥有的魔法之手。

【先天拥有者】

东和马

冠茂

葛岚·凯萨（同时具有太阳之手和太阳手甲两项能力，超乎一般两倍功效的“太阳之手·巨人版(Gigants)”（太阳の手·ギガントス））

太阳防护手套（太阳のガントレット）

锻炼全身，借此让手腕部肌肉强化、促进血液循环，进而提高手的温度，以得到近似于太阳之手的能力。

【后天练成者】

河内恭介

松代健

模糊山刚

诹访原戒（将干冰握在手中，利用身体的防卫本能，增加手部血液流量的“太阳手甲·Overcoat”（太阳の手甲·オーバーコート）

雾崎雄一

葛岚·凯萨（两倍太阳手甲的肌肉加上天生的太阳之手成为“太阳之手·Gigants”（太阳之手巨人））

女神之手（ラ·マン·ドゥ·デエス）

十只手指都非常的柔软，在塑造面包的造型上占上优势。

【先天拥有者】

东和马

诹访原戒

黑柳亮

爱德华·凯萨

波普·凯萨

葛岚·凯萨（长期以手代足，锻炼出更柔软的“终极女神之手”（女神の手·ウルティマ））

吹雪之手（在中国台湾动画称为暴风雪之手又称北极之手）

和太阳之手相反。这双手非常的冰冷，其冰冷程度即使碰上黄油这种遇热就会融化的东西也不会因为手的温度而融化。

【天生拥有者】

梓川雪乃（除了能徒手捏熄香烟外，还能施展“逆向折叠”来制作水果塔的派皮。）

叶长石面板 Peter Light（ピーターライト）

和马的叔公东马三郎替他所做的石板，让和马制作的面包击败诹访原，可惜被雪乃给毁掉。

蛋白质分解酵素 End Protease（プロテアーゼの终了）

是一种让面粉的酵母溶解的一种分解酵素，雪乃利用这种酵素在混入河内的面粉上，使河内揉也无法凝固面团。

Vapour Action及Super Vapour Action（ベーパーアクション）

蒸气效应，利用超高温在短时间内烘烤面包，使水蒸气一口气爆发出来的技法。

超低温长时间烘烤

一般的面包在250度烘烤时会因为温度太高而烤成一般的橘色，超低温长时间烘烤是使用200度以下的温度来长时间烘烤面包，可以保持面包原本的颜色而不会烤焦，和马就是用这方式而烤出绿色的面包。但这种烘烤方式的缺点是会蒸发掉水分而使面包干巴巴很难吃，和马利用麦芽糖涂在面包上来保持面包内的水分。

逆向折叠

一般都是用面团包黄油来做牛角面包或水果塔派皮，逆向折叠则相反，用黄油包面团的做法。一般人的手碰到黄油的话，会因为让黄油碰到手温而融化，但雪乃拥有吹雪之手不但不会让黄油融化反而会使之凝固。