井上麻里奈

本作以12页的独立单元式短篇开展故事。

作者在每一集中、大量渗入对日本的社会现象及自我的嘲讽、并基于作者本身的学识、使用自行创作或特定的词汇、带出有关事件、以及有关的笑点。因此作品内隐藏（或不明显）的物件及文字、让知情者会心微笑的时事材料、诙谐式模仿及笑话的内容另外、近代文学的复古风格、成为作品的最大特色。

风格方面有继承前作《改造新人类》之处、但题材的演绎则大为收敛、话题方面亦转趋社会化、因此作品更易令一般人接受。与过往作品一样、作者有让以前绘画过的人物、在本作出现；但碍于小学馆拥有旧作的版权、因此只能以暧昧的方式让他们出场。

作者持有教师执照（教員免許）。因此大众认为、这是作者选用老师（先生）身份作主角的原因。

此作的年份号并没有使用日本现行的年号“平成”、而是延续“昭和”的年号。因此故事开始的年份（2005年）是昭和80年。

倒数第二回中曾经用一个格子表示出实际上故事年份依然是平成，但是故意使用昭和的年号。

值得注意的是，每一回的篇名皆是改自文学著作的名称或是内文的摘录。

高中

依照男主角的说法、这是一间旧学校。校名由学校的赞助业者来命名、时常会变更（第90话时为铃木商店高校、第93话时被更改为山田乌冬面下井草店高中）。

学校内的班级依照伊吕波顺排序、故此2年へ组为二年级的第六班、而2年ほ组则是二年级的第五班。

2年へ组

班内的32名学生被称为“绝望的学生”、亦被主角称为“绝望教室”、但班上的气氛并不死寂。

班主任是糸色望。

这班离奇地没有副班主任（暗示其他班别都有副班主任）。

在“空降事件”（第25话）后、一直没有明示课室名牌（之前一直都有的）、因此暗示有可能本班实际上已变成“1年へ组”。其后在第28话‘本想证明、今年的新年’中、木津千里的学生证上的“第2学年”字样被改成“第1学年”。而后来也有短暂的变成“三年へ组”。

昭和80年度(2005)与昭和81年度(2006)的点名簿有些不同、可能这一班曾经换班过。

学生编号的安排方面、初见混乱、故此起初见不到学生们的编号。在日文版初版第一集中、部分女生的学号误记了（详情请参阅2年へ组学生的介绍）。中文版则继承了日文初版的错误、而未有更正。

东立中文版是叫2年29班、因为‘へ’在日文50音中排列数为第29个（一般的日本学校班级是按50音表次序排列；原文则是用伊吕波顺以いろはにほへ为编班顺序）。

在连载大约过了两年之后、漫画曾表示2年へ组全班被留级。

最上恭子本来只是一名京都的高中一年级生，因为青梅竹马――不破尚的请求而放弃高中随他来到东京。不破尚为成为艺人而努力，但恭子为了照顾他每天疯狂打工、完全不顾自己却无怨无悔。不破尚来东京不久后迅速走红，开始疏离恭子。终于有一天恭子发现不破只是利用她。恭子受到巨大伤害，完全失去爱人和期待被爱的心。由于不破的一句：“如果你要想报仇就进入艺能界吧。”恭子以无比的怨恨来立志成为艺人，以狠狠打击不破尚，之后故事内容就是关于女主角其后努力发展的故事。

每集列表

因涉嫌杀害物理学者海因兹·施奈德而遭到通缉的少女艾莉斯，不知何故被黑社会高价悬赏。 赏金猎人娜蒂在墨西哥的乡间发现了艾莉斯，却因偶然的原委将她由其他猎人手中救下。 艾莉斯为了查明真相，千方百计甩开追兵去南方前进，据说她的故乡就在那里，她相信去了那里就能知道连自己都不了解的过去。 可线索只有引导命运的印加玫瑰原石以及"uniyaimaruka"这段神秘的语句。 主动担当走投无路的艾莉斯的向导的，却是应该追杀她的娜蒂。因此，赏金猎人与嫌疑犯的奇妙逃亡旅程开始了......

每集列表

故事的舞台设定为2035年。30年后的未来，在少子化令人口减少的影响下，加上年轻一辈的价值观改变，认为念高中不是投身社会的唯一路径，宁愿在接受义务教育后选择就业，导致学生数量减少，面临倒闭危机的学校比比皆是，学习气氛变得死气沉沉。这天，在这样一个失去活力的学校“私立圣樱学园”出现了一位转校生，她就是元气少女──天宫学美。在第一天转学就自荐担任学生会长的她，将在这所学校掀起怎样的旋风呢？

每集列表

在千年以上的从前“黄泉的落日”开始就有的敌对关系，拥有特殊能力的“祇王一族”和“恶魔（デュラス）”。那个每数百年就一再被重复的战争...

在孤儿院长大的孤独高中生·樱井夕月，拥有触碰别人就感应到别人思考记忆的能力。在这样的他面前出现了让他有种怀念感觉的美貌青年·桀斯。桀斯警告他不要在召唤死亡的红月之夜，“瓦尔波吉斯之夜”外出……

用语

祇王一族

代代具有特殊能力的家族，在财政界都具有影响力。现在由天白作为统帅总管全族。夕月和“戒之手”都属于祇王一族。

戒之手

祇王一族中最强能力者的总称。职责狩猎恶魔。原则上是两人一组展开行动。对各自佩戴的戒指下了咒语，将自身的降魔武器封入戒指中。运动能力和治愈能力都比普通人高。维持着自身能力不断转世，长期与恶魔作战着。

黄昏馆

夕月和戒之手共同生活的住所，座落在东京新宿。外部张开了结界，一般人无法找到，地图上也没有。

恶魔

能够吸取人的不祥念力，附于心中有黑暗的人身上。能力的高度由阶级决定，分为上级恶魔，贵族(SS级)、将军(S级)、普通上级(A级)，中级恶魔(B.C.D级)和下级恶魔(E.F级)，以及未知的魔王级(U等级)。等级愈高的恶魔便会拥有一种不属这个世界上一般的美貌。通常会使用绰号为名字，真正的名字只有主人知道，就算是父母也不知道。

黄泉落日

数千年前祇王一族与恶魔的战争。从那时起‘戒之手’的转世便开始。此后，一直重复著每隔数百年与恶魔展开战争。

瓦尔波吉斯之夜

每年一度在人间的恶魔的魔力会特别提升的日子。当天月亮会染成鲜红色。容易发生意外及谋杀。又名“召唤死神的血月之夜”。

布兰德·桀斯

库洛斯桀利亚一族一出生左臂便会有着一个茶褐色的‘XX’刻印，布兰德是指‘刻印’，而桀斯则是指‘罪人一族’的意思。原因是他们的祖先犯下了弥天大罪，把同伴的名字出卖给人类，令到库洛斯桀利亚一族的子孙世世代代都被视为罪人。

魔导书

记载了召唤幻兽与恶魔的方法的书。

对付恶魔的武器

戒之手们用来与恶魔战斗的武器。

咒缚

恶魔召唤师惩罚自己所召唤出的恶魔的方式，会让恶魔被锁链束缚并遭火焚烧。

特殊能力

神之光

可以吸收他人苦痛并给予他人力量、净化黑暗的重要且神圣的能力，也被称作‘光之洪水’。历代的神之光使用者都会因长久以来所吸收的痛苦发狂而死。

神之耳

可以听见人与动物的心声、物品记忆的能力

神之声

能让说出来的话语成真，是可以用来咒杀他人的能力。

神之眼

能透视物体，大范围需使用水晶球，小范围只需水或是玻璃等可以反射物体的东西。

神之足

可以高速行走的能力。

神之眼（邪眼）

可以操纵他人的心与记忆的能力。

对付恶魔的武器[编辑]

永久

一把又长又宽的大剑。

吊丧之钟

外观银色的手枪，比正常手枪大了一点，在解开恶魔的束缚时会变成黑色。

神技

剑身前端弯曲，边缘尖锐，剑身上有红色纹路的大剑。

罪与罚

一对银色的双剑，可化成水晶球。

奈落

刀身和刀鞘皆为黑色的日本刀。

混沌

外观为毛笔的武器，可将画出来的东西变成实体。

眩晕

形似巨大十字镐，但刀柄很短，剑身很长。

每集列表

高中1年级的少女高梨奈绪和没有血缘关系的哥哥修辅、父亲修司、母亲菜菜香住在一起。奈绪是个严重兄控（恋兄情结），最喜欢“对自己的妹妹抱有不纯动机的变态哥哥”；为了哥哥，她会不惜使用一切大胆的手段。另一方面，修辅是个重度色情狂，他的房间内收藏着许多H收藏物；他对奈绪十分在意，却不得不忍耐。

正当奈绪帮助修辅清理他一大堆H收藏物时，修辅10年前的青梅竹马彩叶突然出现……

每集列表

真宫樱自从幼年时被堕魔死神带离之后，获得了能看见幽灵的能力。在学校里樱遇到了具有死神血统的同学六道轮回，随后真宫樱和六道轮回一起引导幽灵至轮回之轮。

漫画

作者：高桥留美子

出版社：日本 小学馆

中国台湾地区 尖端出版

中国香港 文化传信

连载杂志：週刊少年Sunday

丛书：日本 少年Sunday Comics

中国台湾地区 旋风馆

连载期间：2009年4月22日－2017年12月13日

发表期间：2009年21·22合并号－2018年3·4合并号

册数：全40册

中国香港 26册（2019年4月）

话数：全398话

电视动画

原作：高桥留美子

导演：菅原静贵（第1话－第50话）

石踊宏（第51话以后）

剧本统筹：横手美智子

编剧：横手美智子、高山克彦

柿原优子、吉野弘幸、山口宏

人物设定：田村和彦

音乐：本间昭光

动画制作：Brain's Base

制作：NHK、小学馆集英社制作

播放电视台：日本 NHK教育频道

其他电视台：

播放期间：第1期：2015年4月4日－9月19日

第2期：2016年4月9日－9月24日

第3期：2017年4月8日－9月23日

话数：第1期：全25话

第2期：全25话

第3期：全25话

濑能名津流是个就读星铁学园的男高中生，某天起床后在镜前赫然发现自己变成了女生。还不明不白地被逼参加与众多超级美少女互相撕杀的战斗，在“内脏玩偶”切腹虎的告知下，了解自己为何被选为肯普法战士。对未来一无所知的濑能从此便卷入了及其它肯普法战士的战斗中。并与她们美嶋红音、三乡雫、近堂水琴、沙仓枫四个美女发展出纠缠不清的关系。

用语

肯普法

肯普法（ケンプファー，德语：K·mpfer）

德语“战士”的意思，被调停者选出的需要互相战斗的女战士。每个肯普法都有三种能力中的一种和自己的武器。每个肯普法右手手腕有誓约手环，变身为肯普法外表会有变化。若为男性成为肯普法则会强制化为女性。

肯普法能力

肯普法在战斗时使用的武器种类。会依照使用者的意志出现或消失。中国台湾以德文的音作为名称。

草巴魔法（魔法［ツァウバー］，德语：Zauber）

为肯普法所使用的战斗能力之一。调整威力可以作为攻击或防御用。

濑能奈津流（蓝·火焰）、皆川瞳美（白·闪光），所使用的能力。

戈贝尔枪（銃［ゲヴェアー］，德语：Gewehr）

为肯普法所使用的战斗能力之一。与一般的枪不同，不会有子弹用完和枪支故障（如卡壳、枪管过热而无法射击等）的状况。

美嶋红音（蓝·半自动手枪）、葛原绿（红·转轮手枪）、山川凉花（白·冲锋枪），沙仓枫（无·半自动冲锋手枪），所使用的能力。

修贝亚特剑（剣［シュヴェアト］，德语：Schwert）

为肯普法所使用的战斗能力之一，属于近身攻击类，铁链类的Schwert用于封锁敌人行动更为有效。

三乡雫（红·铁链短刀）、近堂水琴（红·武士刀）、植田理香（白·锁链镰刀）、中尾沙也香（白·大马士革刀）、沙仓枫（无·武士刀），所使用的能力。

誓约手环（誓約の腕輪）

肯普法佩戴在右手的手环，变身时会发光。现有蓝、红、白三种颜色。

星铁高中

所有人类角色皆在此就读。

根据小说的描述，星铁高中拥有以下特色：

校园被围墙从中一分为二，而男女学生分别从不同的校门上下学。除了少数共用设施，如图书馆、学生会办公室外，所有设施皆采男女隔离。

围墙的通行口只有在文化祭时会完全开放，平时只有学生会成员或经他们认可的学生可以通行。

学生会权力极大，可以自由决定学校的行政作业或资金运用，三乡雫甚至有传闻可以决定毕业生未来的出路。

对男女交往严格管制。

每集列表

16岁的花样滑冰运动员樱野鹤纱，突然被加拿大幽灵彼得附体，偏偏此时鹤纱向媒体宣布，要赢得奥林匹克运动会出场权……这样不知该说“两个人”还是“一个人”的组合，似乎要为绝不太平的将来作出许多牺牲……

16岁的樱野鹤纱是自称拥有100亿美金的美貌花样溜冰选手，但是却因为心直口快，作风硬朗而不招人喜欢，本被期待的实力派的她在女子单人花样滑冰比赛中失利败北，更惨的是，还被一个倒霉的加拿大少年彼得的灵魂附体，彼得的灵魂要在100天后才能升天，他们两人要度过整整100天同心同体的生活，彼特能够通过鹤纱的眼睛看到外界的一切，也就是说，鹤纱在洗手间也不得安宁……混乱的生活就此开始……

喜欢耍贫嘴而得罪媒体、陷入媒体集中炮火的鹤纱能够取得奥林匹克运动会的出场权吗……？震撼花样滑冰界的恶女主角的最凶传说就这样开始了！

每集标题

故事描写拥有“太阳之手”的热血的少年东和马，从小立志做出专属于日本人的面包。年幼的和马听到St. Pierre（桑比耶鲁，或译作圣皮耶尔）面包店的主人“创出对日本人来说比‘饭’更好吃的‘日本面包（Japan）’”的梦想（这是一个谐音，“pan”为取自葡文的外来语，意为“面包”；“Japan”故意把“pan”结合在词里面，取“日式面包”的含意）。于是和马利用比一般人更温暖的双手“太阳之手”，以及异于一般常识的奇想，立下了“既然如此，我就做出日本面包给大家瞧瞧”的志愿，制作属于日本人的面包。在中学毕业后，和马去参加“Pantasia”（潘塔吉亚）东京总店的征才考试。在最后选拔的参加者不只和马，也包括河内恭介、梓川月乃(Pantasia集团的千金兼此总裁梓川贞尚的次孙女)和诹访原戒等许多高手。不过参加征才考试的月乃为了发掘有力的新人所以辞退最后选拔。另一方面，河内因夸大的境遇话招致和马的同情，在最后选拔的课题“牛角面包”中向和马刺探出“324层牛角面包”的秘技；不过，和马把河内的话当真辞退最后选拔；河内被和马善心打动了，也辞退最后选拔。最后月乃选了和马和河内，在她担任代理店长的Pantasia南东京分店工作就职(南东京支店的店长的松代健测试他们最后正式雇用)。 刚开始由于Pantasia南东京分店由于桑比耶鲁面包东京总店在对面，而且店长是有号称点心面包之神模糊山刚,所以生意相当冷清，店长松代主动向模糊山提出挑战,要用和马的日本面包和模糊山的新产品在电视上对决,因此惊动潘塔吉亚总店,让总店神秘的负责人巨匠雾崎也亲自出马参观和马和模糊山的对战，最后和马用卖剩的面包制作独创的零元面包打败模糊山的奶油布丁面包。

没多久Pantasia南东京分店收到刚不久开始举办的Pantasia新人战通知,预赛课题是要在一周内做出能在室温下放置三周也不会发霉的吐司,和马与河内分别制作芥末与白兰地酒精土司成功的通过预赛正是进入Pantasia新人战,此外介由月乃协助的河内练成了太阳防护手套,然而却因为人数超过参加人数限制,因此做为主考官的黑柳亮要求选手们用不起眼的奶油小餐包通过第二次预赛,和马刚开使用最糟的人造奶油来做奶油餐包令黑柳很失望差点被淘汰,但是诹访原提醒黑柳有关和马利用蒸气效应其实已将危机化为转机做出美味的餐包一事,因此和马破例晋级,恰巧和马和河内在在新人战晋级者中出现一名叫做梓川水乃的少女,水乃打算拉拢和马和河内加入她的分店令月乃感到很不满，月乃与水乃发生恶言相向与争执时，被波及的和马很生气并责怪月乃为何不跟水乃好好相处。于是店长松代只好跟和马和河内告诉他们所有一切的真相。

原来Pantasia南东京分店并不是被Pantasia总部最重视的分店。因为创立Pantasia面包店的大总裁的梓川贞尚有个儿子名叫梓川贞道，他在有正室妻子之外也有个喜欢的女人，他们两人在禁忌之恋的感情下所生的孩子不是别人而是月乃，换句话说月乃其实就是她的父亲与他过世的情人(指的是月乃的母亲)生下的私生女，根本不是由正妻所生的孩子，正因如此月乃常被自己的家族成员给冷漠与残酷的对待，完全无法获得家人的支持，而且她要和她的同父异母的姐妹水乃与雪乃参加新人战，目的是要由谁成为下一任Pantasia面包店总店的继承者，月乃位于Pantasia南东京分店无论是营业的总额和员工的数量的比较几乎是不可能有胜算，月乃之所以参与总店的征才考试的主要目的为了发掘出有力的新人来代替她参与新人战，如果月乃发掘的新人在新人战上获胜，那么Pantasia总店的其他董事们所组成的反对派一定会重视月乃然后支持她，不再去计较她的身份背景，听到一切真相的和马和河内决定要为月乃获得冠军成为她的后盾，在新人赛复赛第一回合中用最顶级哈密瓜做菠萝面包对战中和马打败水乃后，与河内成功通过晋级，也在第二回合比的是炒面面包中成功过关，不过他们很快发现水乃派出的神秘面包师傅“无尾熊”真实身份为模糊山，也通过第三回合也拿下炒面面包比赛获得的奖金，而且和马与模糊山的对决课题是模糊山最拿手的动物面包,虽然模糊山做出栩栩如生的龙面包与和马的乌龟面包在艺术造形平分秋色结果以平手收场，但是模糊山说竟主动弃权将胜利让给和马,让水乃为此大怒当场将他开除，模糊山离开时告诫和马等人Pantasia面临被收购的危机，如果Pantasia的继承者若是无法应付将来的处境否则Pantasia会被St. Pierre并吞掉，月乃觉得爷爷贞尚他不会希望身为继承者的她们一直恶言相向与争执，就算水乃再怎么很讨厌她但是改变不了她们是姊妹的事实，月乃和松代等人在水乃面前试着雇用模糊山时在几分钟之内水乃觉定再次请回模糊山。

当和马与河内迎进决赛后，松代告诉他们月乃在过去并不只是被水乃口中恶意侮辱她和她过世的母亲而已，更遭受同父异母的姐姐梓川雪乃的霸凌跟欺负，随后带他们到墓园见月乃跪在枯树前祭拜她的母亲,听到松代讲出月乃同父异母的姐姐雪乃对月乃所做的恶劣行为和她过去经历的不幸与悲惨遭遇的和马和河内，就对雪乃的行为相当愤怒到极点，他们发誓要为月乃夺下冠军然后帮她出一口气。准决赛即将开始后,河内的对手是月乃同父异母的姐姐雪乃派来的天才少年冠茂,面对冠茂发明的梦幻海洋酵母,河内决定全力以赴,再加上店长也提供了发芽糙米酵母更令他信心大增,可是雪乃竟然和St. Pierre老板合作夺取Pantasia,竟然收买会场人员在河内的面粉混入蛋白质分解酵素使他的面团怎么揉也无法凝固让他因此淘汰,河内因为中了雪乃的卑鄙手段而落败让和马感到伤心欲绝。不过在河内要求一定要为月乃和自己夺下冠军，在决赛中和马为了替河内报仇然后打败冠茂，利用他的叔公东马三郎替他做的叶长石面板制作的面包击败诹访原,虽然叶长石面板被雪乃在暗中给夺走然后毁掉，不过和马反而跟冠茂对战成功克服雪乃的阻碍，最后他获得Pantasia新人战的冠军，河内则是与诹访原两人在至做法国面包比赛中都以季军收场。 新人战期间雪乃因为不满和马获得胜利，决定炸掉冠茂的实验研究所来泄愤，因此冠茂决定转去南东京分店工作来击垮雪乃，就算Pantasia被St. Pierre给收购，也能采取其他的行动，冠茂以月乃个人名义存在的南东京分店工作。为了筹集令Pantasia能够顺利经营的资金，于是将他赚的5170万日圆全数全部都赌在“世界面包大赛摩纳哥杯”要以日本队的名义参赛的和马、河内和诹访原三人来胜出。因为冠茂教给河内的策略非常成功，所以日本队的赔率上升至300倍，跟着只等日本队突破难关(虽然造成日本队的许多麻烦还有其他国家代表队的刁难与责骂跟嘲讽)。尽管St. Pierre对和马他们多次进行暗中妨碍与阻挠，但和马等人越过重重困难，再加上有摩纳哥的秘密警察帮助下成功取得冠军也拿到120亿日圆的资金。

与此同时，St. Pierre购买了Pantasia一半以上的股分，从而对Pantasia进行了商业收购。此后雾崎雄一(以前的St. Pierre面包店的主人同时是教导和马制作面包的人)分别委任月乃和雪乃分为以Pantasia社长和St. Pierre社长竞争，并要求两间公司在电视节目《日式面包王25》（动画版是日式面包王9、港译新鲜出炉）进行比赛。雾崎雄一对和马等人下了挑战书说若Pantasia胜出，便可重新拥有被收购的股分，如果输了则保持原状的挑战书；月乃为了不让爷爷所创立的Pantasia被St. Pierre给夺走，在和马等人支持下并半推半就地挑战比赛然后答应条件。比赛中和马、冠茂、河内一组挑战由St. Pierre挑选出来的对手，当中亦同揭露不同角色的往事。到最后雾崎雄一的入魔之路亦一步步被揭示出来，和马等人为了守护Pantasia，一直不停的奋战制做面包到底。

作品用语

太阳之手

双手的温度比一般人高，在搓揉面团时可以缩短面包发酵的时间，这双手被称之为是拥有奇迹又有才能的人才拥有的魔法之手。

【先天拥有者】

东和马

冠茂

葛岚·凯萨（同时具有太阳之手和太阳手甲两项能力，超乎一般两倍功效的“太阳之手·巨人版(Gigants)”（太阳の手·ギガントス））

太阳防护手套（太阳のガントレット）

锻炼全身，借此让手腕部肌肉强化、促进血液循环，进而提高手的温度，以得到近似于太阳之手的能力。

【后天练成者】

河内恭介

松代健

模糊山刚

诹访原戒（将干冰握在手中，利用身体的防卫本能，增加手部血液流量的“太阳手甲·Overcoat”（太阳の手甲·オーバーコート）

雾崎雄一

葛岚·凯萨（两倍太阳手甲的肌肉加上天生的太阳之手成为“太阳之手·Gigants”（太阳之手巨人））

女神之手（ラ·マン·ドゥ·デエス）

十只手指都非常的柔软，在塑造面包的造型上占上优势。

【先天拥有者】

东和马

诹访原戒

黑柳亮

爱德华·凯萨

波普·凯萨

葛岚·凯萨（长期以手代足，锻炼出更柔软的“终极女神之手”（女神の手·ウルティマ））

吹雪之手（在中国台湾动画称为暴风雪之手又称北极之手）

和太阳之手相反。这双手非常的冰冷，其冰冷程度即使碰上黄油这种遇热就会融化的东西也不会因为手的温度而融化。

【天生拥有者】

梓川雪乃（除了能徒手捏熄香烟外，还能施展“逆向折叠”来制作水果塔的派皮。）

叶长石面板 Peter Light（ピーターライト）

和马的叔公东马三郎替他所做的石板，让和马制作的面包击败诹访原，可惜被雪乃给毁掉。

蛋白质分解酵素 End Protease（プロテアーゼの终了）

是一种让面粉的酵母溶解的一种分解酵素，雪乃利用这种酵素在混入河内的面粉上，使河内揉也无法凝固面团。

Vapour Action及Super Vapour Action（ベーパーアクション）

蒸气效应，利用超高温在短时间内烘烤面包，使水蒸气一口气爆发出来的技法。

超低温长时间烘烤

一般的面包在250度烘烤时会因为温度太高而烤成一般的橘色，超低温长时间烘烤是使用200度以下的温度来长时间烘烤面包，可以保持面包原本的颜色而不会烤焦，和马就是用这方式而烤出绿色的面包。但这种烘烤方式的缺点是会蒸发掉水分而使面包干巴巴很难吃，和马利用麦芽糖涂在面包上来保持面包内的水分。

逆向折叠

一般都是用面团包黄油来做牛角面包或水果塔派皮，逆向折叠则相反，用黄油包面团的做法。一般人的手碰到黄油的话，会因为让黄油碰到手温而融化，但雪乃拥有吹雪之手不但不会让黄油融化反而会使之凝固。